Menús de marzo

  Ha  terminado marzo y es hora de publicar el menú de dicho mes. Han habido bastantes reajustes sobre la planificación inicial, con muchas recetas de aprovechamiento como el arroz con conejo, la crema de pote o la sopa de pescado  También  he  sustituido el menú planificado por otro pensado para aprovechar restos de comida que tenía y a los que les dí un nuevo aire: como  las berenjenas sin guarnición pero con huevos de codorniz; la tortilla de acelgas. la tarta salada de repollo o los rigattoni con lombarda.Además ha habido muchas cenas que han sido tostar -se ve que estaba un poco vaga.

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Comida	Consomé. Filete de ternera con quinoa salteada. Ensalada de tomate aguacate	Consomé Romanescu gratinado con bechamel	Lentejas con quinoa. Natillas	Cardos con gambas Lenguado con anchoas y alcaparras	Mejillones al vapor. Repollo salteado.  Croquetas	Consomé. Pollo al limón con Ensalada	Consomé. Tarta salada de repollo. Natillas.
Cena	Crema de verduras	Bocadillo de jamón y aguacate	Sopa de tomate	Consomé. Fresas	Tortilla paisana	Sopa de tomate. Rollos de jamón cocido con cebolla confitada.	TOSTA de sardinas con cebolla confitada. Fresas
Comida	Pote de berzas. Natillas	Crema de escarola. Berenjenas rellenas con couscous	Pacchere rellenos de carne.  Ensalada.	Puerros con langostinos. Berenjenas rellenas con huevos de codorniz	Calamares en su tinta con patatas fritas. Ensalada	Conejo guisado con uvas y couscous. Ensalada	Milhojas de pasta y verduras. Pimientos rellenos de bacalao
Cena	Crema de escarola con costrones	Bocadillo de jamón y aguacate	Crema de pote.	Tosta de sardinas y queso fresco	Fréjoles al vapor. Croquetas	Tostas de queso y de jamón	Tortilla francesa y fréjoles al vapor
Comida	Arroz con conejo. Compota de manzana	Lubina al vapor con verduras	Lombarda. Carne rellena y champiñones	Potatijo de verduras. Compota.	Garbanzos con mejillones. Ensalada.	Rigattoni con lombarda. Compota	Champiñones rellenos. Filete de pollo con croquetas
Cena	Ensalada. Fruta	Sopa de tomate.	Croquetas con tomates asados	Ensalada templada	Tosta de aguacate con jamón	Crema de escarola	Tortilla francesa y tomates a la plancha
Comida	Lentejas con arroz. Ensalada	Crema de escarola. Bacalao  en salsa verde	Acelgas con patatas Filete ruso con pimientos asados	Crema de calabaza al curry. Tortilla de acelgas	Sopa de pescado. Bocartes fritos. Ensalada	Ensalada. Empanadillas de bonito.	Sopa de tomate. Pechuga de pavo guisada. Ensalada.
Cena	Montadito de jamón. Mandarinas.	Arroz con pimientos asados.  Manzana	Fruta	Sopa de pescado. Fresas
Comida	Calamares en su tinta con arroz blanco. Torrijas	Xarda en papillote con verduras y patatas cocidas. Fruta	Fabes con almejas. Ensalada
Cena	Tosta de jamón y tomate. Mandarinas	Ensalada de tomate y aguacate	Tortilla francesa con alcachofas salteadas