Cuando menos es mas. Fréjoles al vapor

En muchas ocasiones parece que cuanto más elaborado sea un plato y más sofisticados y caros sus ingredientes, mayor será su calidad y más y mejor su sabor. Sin embargo,a veces es todo lo contrario. 
Unos simples fréjoles (judias verdes)  cultivados en la propia huerta o en la de alguien cercano, cocidas al vapor y aliñadas con un poco de aceite de oliva y sal. Para darle un poco de color, unas zanahorias partidas en dados y cocidas al mismo tiempo que los fréjoles. 

  Porque para que una receta esté rica no necesitamos que sea complicada.

Comentarios

  1. L., las fotos las haces tú? Porque esta es la mejor foto de fréjoles que he visto nunca!

    Un beso

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