Menús de junio

Aunque aparezcan los menús de todo el mes de junio (excepto los fines de semana), he vuelto a la planificación semanal, que me resulta más cómoda.  Habrá a quién le funcione la programación de todo el mes, pero tras probar durante abril y mayo, vi que terminaba haciendo tmuchísimas modificaciones.No se trata de que un sistema sea mejor o peor que el otro pero me resulta más cómodo y hago menos cambios cuando planifico para la semana.

  En cuanto a las recetas en sí, hubo días en que o bien improvisé con lo que tenía en la nevera o aproveché restos de otras comidas. También seguí probando nuevas recetas como el chicharro y el conejo en escabeche -que saqué de Webos Fritos- o los puerros con langostinos, de la web de Cookido y que no pude publicar porque se me olvidó hacer fotos.

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Comida	Ensalada de patatas. Cerezas	Vichisoise Merluza a la cazuela	Lombarda con manzana Cerdo asado	Verdinas con mejillones. Fruta	Crema de calabacín Tortilla de patata. Ensalada de tomate
Cena	Cachopos de acelga. Ensalada de tomate y aguacate	Pasta con arbejos, cebolleta y jamón	Espárragos con vinagreta. Tortilla de bacalao.	Filete de ternera con guarnición de  arbejos y cebolleta	Tosta de jamón  y aguacate
Comida	Garbanzos con acelgas	Crema de zanahorias. Coca de espinacas. Ensalada	Patatas guisadas con mejillones. Ensalada	Crema de guisantes. Albóndigas de pollo	Salmón al vapor con brécol y quinoa salteada con pasas y piñones
Cena	Cardos con berberechos. Fruta	Quinoa con setas, huevo de codorniz y hierbas.Nectarina	Filete de ternera con tomate en ensalada	Cardos con berberechos. Fruta	Patatas con mejillones
Comida	Crema de zanahorias. Salmón al vapor con quinoa y brécol	Fréjoles a la “Mimí”. Chicharro en escabeche con patatas fritas.	Crema de verduras Espárragos rebozados con salsa.	Lentejas con verduras y quinoa. Cerezas	Ensalada.Calamares en su tinta con arroz blanco.
Cena	Puerros con langostinos en salsa	Consomé. Pincho jamón serrano	Filete de ternera con brécol	Puré de verduras. Pincho de cecina.	Tortilla francesa
Comida	Ensalada. Conejo en escabeche con patata cocida. Fruta	Ensalada de alubias. Fruta	Ensalada de arroz con bonito	Carne a la jardinera con puré de patata. Ensalada	Garbanzos con langostinos
Cena	Tortilla rellena de berenjena	Berenjena con tomate y huevo cocido.	Tosta de aguacate, tomate y cecina	Espinacas a la catalana	Cachopo de penca de acelga
Comida	Pasta con calabacín y tomate. Fruta	Ensalada de sandia y queso feta. Merluza al vapor con espinacas	JULIO
Cena	Crema de calabacín	Fréjoles a la Mimí.Tortilla francesa