tag:blogger.com,1999:blog-38093702782221982532024-03-14T19:38:43.228+01:00La cocina de Lammermoor (y el resto de la casa)Un lugar donde tener a mano (cada vez menos) recetas y trucos que aplicamos en la cocina y que luego compartimos con nuestros amigos. También hay sitio (cada vez más) para el resto de la casa, con ideas sobre restauración, decoración y reciclaje, porque esos temas también me interesan.
lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.comBlogger158125tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-5708069976066035092023-06-04T13:09:00.000+02:002023-06-04T13:09:01.272+02:00Molletes de antequera.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimAAyCz-vm5PoHbiYPVyKSbtflxyTE1pAr-86g6YEzMIUM7_4aWbQzR8xgwmGzIof5dHfhVduL_8UBxrGx1BcHz_jitbqanyM4KRlzh14LbSs32A96-R2ACwYbhWTIXt5H6oF77QvvpFoBedmjtsVUzNqwWOS-jvxDX5felfVIjoI0-aUA2MMBTYk3/s306/IMG_1615%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="230" data-original-width="306" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimAAyCz-vm5PoHbiYPVyKSbtflxyTE1pAr-86g6YEzMIUM7_4aWbQzR8xgwmGzIof5dHfhVduL_8UBxrGx1BcHz_jitbqanyM4KRlzh14LbSs32A96-R2ACwYbhWTIXt5H6oF77QvvpFoBedmjtsVUzNqwWOS-jvxDX5felfVIjoI0-aUA2MMBTYk3/w400-h301/IMG_1615%20(2).jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Molletes de antequera con un aspecto <b>¡Pipudo!</b></td></tr></tbody></table></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Retomo el blog con otra receta de panecillos; en este caso, unos molletes de antequera muy sencillos de preparar y que están muy ricos. </div><div style="text-align: justify;"> La he sacado de <b><i>Cookido</i></b> (he usado la cocina guiada) pero también podéis encontrarla en el blog <a href="https://www.velocidadcuchara.com/molletes-antequera-thermomix/" target="_blank"><b><i>Velocidad cuchara. </i></b></a> Vuelvo a insistir en que aunque la receta venga indicada para Thermomix puede utilizarse cualquier robot de cocina o amasadora y por supuesto al modo tradicional (amasando con las manos) </div><div style="text-align: justify;"> Dicho esto, vamos allá con la receta. En primer lugar, los ingredientes: </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div><div style="text-align: justify;"><b>Masa madre: </b></div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: justify;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioSbRdcdN1L19_4_mg_dj1HdhVVz606PFi3a3kpHk6IFzJhBON76-a0GTODsCCsOoGHNv5m5H7mrnwPc7fb6e-LaIwBpUCZqJS6lP2O28rHsn5tZ1KBdu5OCeAmQ_atCEB5drZnE9Q9Zp20_iX2mem6iofz2x0_V9xNXM_Jlgsw1ZNVKyaPthYC8eT/s320/IMG_1617.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioSbRdcdN1L19_4_mg_dj1HdhVVz606PFi3a3kpHk6IFzJhBON76-a0GTODsCCsOoGHNv5m5H7mrnwPc7fb6e-LaIwBpUCZqJS6lP2O28rHsn5tZ1KBdu5OCeAmQ_atCEB5drZnE9Q9Zp20_iX2mem6iofz2x0_V9xNXM_Jlgsw1ZNVKyaPthYC8eT/s1600/IMG_1617.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un mollete listo para rellenar ¿con un poco de jamón?</td></tr></tbody></table></div><div style="text-align: justify;">10 g de levadura prensada fresca</div><div style="text-align: justify;">50 g de leche</div><div style="text-align: justify;">85 g de harina de fuerza</div><div style="text-align: justify;">agua templada</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Masa: </b></div><div style="text-align: justify;">600 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)</div><div style="text-align: justify;">350 g de agua</div><div style="text-align: justify;">50 g de aceite de oliva</div><div style="text-align: justify;">10 g de sal</div><div style="text-align: justify;"> 1 cucharada de azúcar</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Preparación: </b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Masa madre</b></div><div style="text-align: justify;"> En primer lugar se pone en el vaso la leche y la levadura y se programa 2 min a 37º y velocidad 2. A continuación se incorpora la harina y se mezcla 15 seg. en velocidad 6. Retiramos la masa del vaso y le damos forma de bola. La ponemos en un bol y la cubrimos con agua templada, dejando que repose hasta que flote (aproximadamente 10/15 minutos)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Masa:</b></div><div style="text-align: justify;"><b> </b> Ponemos en el vaso la harina, el agua, el aceite, la sal, el azúcar (Aquí hago un inciso para decir que aunque en todas o casi todas las recetas de pan, se incluye la cucharada de azúcar, nunca la pongo) y la bola de masa madre. Elegimos la opción amasar (o velocidad espiga si es un modelo anterior) 3 minutos. </div><div style="text-align: justify;"> Dejamos reposar la masa dentro del vaso hasta que dobe el volumen (entre 40 y 60 minutos, en función de la temperatura ambiente. Cuanto más cálida, mayor velocidad de levado) Con la espátula, bajamos la masa hacia el fondo del vaso y volvemos a seleccionar Amasar (o velocidad espiga) 1 minuto. </div><div style="text-align: justify;"> Vertemos la masa sobre la encimera, previamente espolvoreada con harina y formamos un cilindro que cortaremos en 12 rodajas (Otro inciso para indicar que aunque la receta dice que deben tener aproximadamente 100 g cada una, yo simplemente calculo que tengan un grosor aproximado, sin preocuparme del peso), Aplastamos las rodajas ligeramente, para darles forma ovalada.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Ponemos las rodajas en 2 bandejas de horno forradas con papel de hornear, cubrimos con un paño limpio de algodón y las dejamos reposar hasta que doblen su volumen.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Precalentamos el horno a 200º C con calor arriba y abajo.. Espolvoreamos los molletes con un poco de harina, bajamos la temperatura del horno a 180º y horneamos cada bandeja durante 15 ' ¡OJO! Cada horno es un mundo por lo que el tiempo puede ser menos. lo importante es que los molletes no deben dorarse. Los retiramos del horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla. Podemos comerlos inmediatamente o congelarlos. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Hay otra receta del mismo estilo, que son los panecillos de aceite y que también he probado. Otro día que repita la receta, los publicaré. Hasta entonces, os recomiendo que probéis esta. </div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-74023885310455237552023-02-09T09:00:00.001+01:002023-02-09T09:00:00.148+01:00Panecillos de calabaza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhykX42yIIOmIcL9YoSjm88wjtFS_3D6PCKgboAxUGiDTKtisfIV8aRU9cULIGFLOow4cXJGRz2ffJBgqvogngiG6RMwaujqRXKiTZXzVgIGVVl4SQptWROCIwWK5fPEUQlMAj8OTi9VitItXKfnuHgXnvY7WzT6PA2gl3FMlTTYL4H1gd7n5QPIIUp/s320/IMG_1252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhykX42yIIOmIcL9YoSjm88wjtFS_3D6PCKgboAxUGiDTKtisfIV8aRU9cULIGFLOow4cXJGRz2ffJBgqvogngiG6RMwaujqRXKiTZXzVgIGVVl4SQptWROCIwWK5fPEUQlMAj8OTi9VitItXKfnuHgXnvY7WzT6PA2gl3FMlTTYL4H1gd7n5QPIIUp/w640-h480/IMG_1252.jpg" width="640" /></a></div><p> Ya hace unos años que la calabaza forma parte de los ingredientes habituales de mi cocina y varias las <a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/search?q=calabaza">recetas publicadas </a>con ella como ingrediente principal. A ellas añado una nueva, el pan de calabaza que ya he hecho en un par de ocasiones. Aún no controlo el detallito de los hilos para marcar el bollo pero todo se andará y siempre se puede obviar ese paso. </p><p> La receta como tantas otras la he sacado de <a href="https://cookidoo.es/foundation/es-ES">Cookidoo</a> y la transcribo tal cual. Como siempre digo, que no dispongas de thermomix no impide que puedas hacerla. Solo tendrás que adaptar los pasoso a tu amasadora o hacer la mezcla de forma tradicional, - En cuanto a las cantidades, puedes variarlas; tan solo tienes que mantener la proporción entre los ingredientes.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">INGREDIENTES:</span></div><p>600g de agua</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQfWA98qXn9L_g5WzaN9gq1_nsrGSeklocgCxCqEwMUSDKffT7VWWowRenna2nOOVTpwC_loxyjWPw7peZfrA6T5pqq-Q6Kshq4RP6jjcLhV5J_VZvB8r8yHtSOP7hu4XytytgW9_I_M9FP7xsjGaKBSTk0vKn67ezjACVQ-3D8tQtE5XtBLdK_wp/s320/IMG_1251.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQfWA98qXn9L_g5WzaN9gq1_nsrGSeklocgCxCqEwMUSDKffT7VWWowRenna2nOOVTpwC_loxyjWPw7peZfrA6T5pqq-Q6Kshq4RP6jjcLhV5J_VZvB8r8yHtSOP7hu4XytytgW9_I_M9FP7xsjGaKBSTk0vKn67ezjACVQ-3D8tQtE5XtBLdK_wp/s1600/IMG_1251.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p>400 g de pulpa de calabaza (en trozos de 2-3 cm)</p><p>250 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)</p><p>10 g de levadura prensada fresca</p><p>15 g de azúcar</p><p>300 g de harina de fuerza</p><p>50 g de leche</p><p>50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos</p><p>15 g de sal</p><p>2 cucharadas aceite oliva virgen extra</p><p><br /></p><p style="text-align: justify;">PREPARACION:</p><p style="text-align: justify;">1. Ponga en el vaso 500 g de agua. Introduzca el cestillo con la calabaza y programe 20</p><p style="text-align: justify;">min/Varoma/vel.1. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y reserve. Vacíe el</p><p style="text-align: justify;">vaso y continúe con la receta.</p><p style="text-align: justify;">2. Ponga en el vaso 100 g de harina, 100 g de agua, la levadura y el azúcar y mezcle</p><p style="text-align: justify;">2m/vel2. Vierta la masa madre en un bol, cubra con film transparente y deje reposar</p><p style="text-align: justify;">durante 30 minutos.</p><p style="text-align: justify;">3. Ponga en el vaso la calabaza cocida y triture 10 seg/vel. 4. Con la espátula, baje la</p><p style="text-align: justify;">trituración hacia el fondo del vaso y triture de nuevo 10 seg./vel 4</p><p style="text-align: justify;">4. Añada 150 g de harina de trigo, la harina de fuerza, la leche, la mantequilla, la sal y la</p><p style="text-align: justify;">masa madre reservada y amase 2 min/vel. Espiga.</p><p style="text-align: justify;">Mientras tanto, forre una bandeja de horno con papel de hornear. Vierta la masa en</p><p style="text-align: justify;">una superficie espolvoreada con harina y divídala en 6 bolas de aprox. 150 g c/u.</p><p style="text-align: justify;">Colóquelas en la bandeja preparada y deje reposar durante 30 minutos</p><p style="text-align: justify;">5. Precaliente el horno a 200º C. Corte 24 trozos de 40 cm. De hilo de cocina grueso,</p><p style="text-align: justify;">colóquelos de 4 en 4 y anúdelos en el centro</p><p style="text-align: justify;">6. Pincele los panecillos con aceite y hornee durante 5 minuto (200º C). Mientras tanto,</p><p style="text-align: justify;">extienda los hilos de manera uniforme en forma de cruz sobre la superficie de trabajo.</p><p style="text-align: justify;">Retire del horno. Coloque cada panecillo boca abajo en el centro de los hilos y ate cada</p><p style="text-align: justify;">hilo apretando para que los panecillos queden marcados. Colóquelos de nuevo en la</p><p style="text-align: justify;">bandeja.</p><p style="text-align: justify;">7. Hornee durante 20 minutos (200ªC). Retire del horno y deje enfriar en una rejilla antes</p><p></p><div style="text-align: justify;">de servir.</div><p></p>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-62281808715023624302023-02-05T12:32:00.002+01:002023-02-08T15:17:12.038+01:00... que estaba cocinando<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Compruebo con cierta sorpresa que llevo más de seis meses sin abrir blogger o al menos sin actualizar este blog, ya no digo nada de Delibroenlibro, en coma profundo. Es cierto que si el 2022 resultó un año dífícil, la segunda mitad lo fue especialmente dura. Aún así y sobre todo durante el mes de diciembre, por aquello de las navidades, volví a entrar en la cocina. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxJ0Aa0bbMWMRZzCg7UDq4yQGGTy86GS7vm5Cp_01fcEF0Irf2ypwkPrG879gptnqE9gnBv9nVbcPm7fBqzR6q1RbEp2CGRqR4TwwYEd6z66YRvBuTFUcaauuMug-HIK8jncgrVqlSFFjaHn8VRtH227sSxhp0TLpYw4kU25XltYcQUPf82My_6lkF/s4000/IMG_20221223_214321.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxJ0Aa0bbMWMRZzCg7UDq4yQGGTy86GS7vm5Cp_01fcEF0Irf2ypwkPrG879gptnqE9gnBv9nVbcPm7fBqzR6q1RbEp2CGRqR4TwwYEd6z66YRvBuTFUcaauuMug-HIK8jncgrVqlSFFjaHn8VRtH227sSxhp0TLpYw4kU25XltYcQUPf82My_6lkF/w200-h150/IMG_20221223_214321.jpg" title="Rollo "Mari Carmen"" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rollo Mari Carmen</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhObZ0--0evUNv9d6iaJuG3Y9BtbQti3qamM3vLeutWCfBZ9pepYbV4aTURY2TXZHIRK8GKNudKmF8PMAOCbkNbfgyL_EJ1-Vaxkl6QAdVFjcvi54YnTBHPQQ-uPHXINaVynIlQ_tniILjVEN6zzF5_L6MpwpbP82_2JiLSAZ7C9aYU4rQsBZoqfH5v/s320/IMG_1033.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhObZ0--0evUNv9d6iaJuG3Y9BtbQti3qamM3vLeutWCfBZ9pepYbV4aTURY2TXZHIRK8GKNudKmF8PMAOCbkNbfgyL_EJ1-Vaxkl6QAdVFjcvi54YnTBHPQQ-uPHXINaVynIlQ_tniILjVEN6zzF5_L6MpwpbP82_2JiLSAZ7C9aYU4rQsBZoqfH5v/w200-h150/IMG_1033.jpg" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Patatas solferino</td></tr></tbody></table> Algunas son recetas maternas, como el rollo "Mari Carmen" -le pasó la receta una amiga y solía formar parte de los entrantes navideños; las patatas solferino que tampoco faltaban como guarnición del tradicional solomillo a la trufa y que pueden ser una receta de aprovechamiento. Estas las hice con las patatas que me sobraron del primer cocido de garbanzos que preparé </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aunque fui de las pocas personas que durante el confinamiento no se dedicó a hacer pan si que luego me he ido aficionando. En primer lugar porque con la thermomix, resulta sencillísimo y además he ido perdiendo el miedo a amasar. Después de sacar la masa del vaso, amaso otro poco a mano. También he aprendido que efectivamente en función de la temperatura o del tipo de harina que utilices, la masa responderá de una u otra forma. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieuGvOiYljj4TQFYddyZhOaffLuXwagZ5t2hvl-8gU-OVDHDD_li3mQVfAJ8aeKDksmteg9amH4fTXK_2KG5_-2aX315KIKoMIkW07i97YylGEDv_CAmXTglhDGDgdm9aL_n5EBpNjIRl9CPXReUY15pwB5Gp6te-nEAXonvrXy08WxoYUhtkdlzVR/s4000/IMG_20230122_103711.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieuGvOiYljj4TQFYddyZhOaffLuXwagZ5t2hvl-8gU-OVDHDD_li3mQVfAJ8aeKDksmteg9amH4fTXK_2KG5_-2aX315KIKoMIkW07i97YylGEDv_CAmXTglhDGDgdm9aL_n5EBpNjIRl9CPXReUY15pwB5Gp6te-nEAXonvrXy08WxoYUhtkdlzVR/w200-h150/IMG_20230122_103711.jpg" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hogaza de pan básico</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiounwibf8uuHvKfWhPTDRPVKVprqhgc45q1gy-E7sZfhM7p2eKO3qXk7GW9BBwr3q7VUXqPgcIcXaR1l2ztFGQ_NaigFFBr7EVWafjghcx5XqtLYVCoTUXS-xcvkLlWpf7-WinmaKhSog9bVrga3wdrTIpw-2NPMGdBp66HjTZM7y7hWnEjLb0EKEK/s4000/IMG_20230106_111157.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiounwibf8uuHvKfWhPTDRPVKVprqhgc45q1gy-E7sZfhM7p2eKO3qXk7GW9BBwr3q7VUXqPgcIcXaR1l2ztFGQ_NaigFFBr7EVWafjghcx5XqtLYVCoTUXS-xcvkLlWpf7-WinmaKhSog9bVrga3wdrTIpw-2NPMGdBp66HjTZM7y7hWnEjLb0EKEK/s320/IMG_20230106_111157.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">roscones de reyes.</td></tr></tbody></table><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">En las últimas masas que he hecho -hogaza básica, roscón de reyes o pan de calabaza-he utilizado la esponja que creo que no es exactamente lo mismo que la masa madre pero que consigue que el pan quede mucho más esponjoso y sabroso. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQyCaI96vApVs6xFEl-Fv66nJPB0Ui0HoC6hJAZWy8Dzq1_qXPg2nWZ9Bwihxd_N3p1CxVdaGSdHk50n-CFAud6-fkWhKmRlseILDjyrZNjUX1yB9SK9Q_WTo_6kmoFFx0OlX15_94_JugtzYcBSuGTspZtlCJ5PS5fJcKCAyG9vA6s1-vzo1cJY01/s320/IMG_0811.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQyCaI96vApVs6xFEl-Fv66nJPB0Ui0HoC6hJAZWy8Dzq1_qXPg2nWZ9Bwihxd_N3p1CxVdaGSdHk50n-CFAud6-fkWhKmRlseILDjyrZNjUX1yB9SK9Q_WTo_6kmoFFx0OlX15_94_JugtzYcBSuGTspZtlCJ5PS5fJcKCAyG9vA6s1-vzo1cJY01/w320-h240/IMG_0811.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">coca de sobrasada y miel</td></tr></tbody></table><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzECBnEjCLIwSta84c6IWc-fZC94mUdTs9OsJGaJCRF-WutubZGNe2QYDQ0yMhgXsI6qbLdG29u5w4qe2axdyWbGU0xgvi8m6KDyIHmvHVor8oKow0ui8eVzvtx5dhEOBstL2XzgodwSMXO-BzGYjEF5Z9tx0mBq_-RBCKFBrOxFP7UhORA1hP4_jh/s4032/IMG_0636.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzECBnEjCLIwSta84c6IWc-fZC94mUdTs9OsJGaJCRF-WutubZGNe2QYDQ0yMhgXsI6qbLdG29u5w4qe2axdyWbGU0xgvi8m6KDyIHmvHVor8oKow0ui8eVzvtx5dhEOBstL2XzgodwSMXO-BzGYjEF5Z9tx0mBq_-RBCKFBrOxFP7UhORA1hP4_jh/s320/IMG_0636.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">empanadillas de sobrasada</td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Por supuesto que heaprovechado los ingredientes nuevos o que me han regalado como una sobrasada que me trajeron de Mallorca y que además de comer en tostadas, usé como ingrediente principal de unas empanadillas o de coca. Por cierto, que congela perfectamente; lo sé porque lo he hecho.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div>Con calabaza he hecho mermelada con especias, cremas, bizcocho integral, panecillos o los suizos de <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZivcCvMdhCYNQ65Z2YC9MnYU5hoUcrmzupsIwSznGtqielvaGByCyzeEq62NNsz9kPla7hPYbc6vUtASF2cgM85Up425e6GNk1MBX-s5_Abr3c24s42ZkD3jirtVP22DS-tfiSd4ZESPKqMicrHeI6aAggxJRS2ivEReprwH4UAZngWg0f_b6f2EN/s4000/IMG_20230121_152936.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZivcCvMdhCYNQ65Z2YC9MnYU5hoUcrmzupsIwSznGtqielvaGByCyzeEq62NNsz9kPla7hPYbc6vUtASF2cgM85Up425e6GNk1MBX-s5_Abr3c24s42ZkD3jirtVP22DS-tfiSd4ZESPKqMicrHeI6aAggxJRS2ivEReprwH4UAZngWg0f_b6f2EN/w200-h150/IMG_20230121_152936.jpg" width="200" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7AHUgivGhGOJbte3Jw2DkrJxj-uRyAkueZOkKDMAfHgEVDdLR1gyHwfeRds6pYM2IGFCPsaAXqcDe_UU7wkx4xa7r7AZ6WzC7YhEbySNUZ3_2Y5BdE5ikPtnfIIso9mvXgvtiB_2oL4l4WTnCUgNZmJ0EtMKANzDCEEGHq6tJ5T8hRs4rR4NogSCq/s320/IMG_1279.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7AHUgivGhGOJbte3Jw2DkrJxj-uRyAkueZOkKDMAfHgEVDdLR1gyHwfeRds6pYM2IGFCPsaAXqcDe_UU7wkx4xa7r7AZ6WzC7YhEbySNUZ3_2Y5BdE5ikPtnfIIso9mvXgvtiB_2oL4l4WTnCUgNZmJ0EtMKANzDCEEGHq6tJ5T8hRs4rR4NogSCq/w200-h150/IMG_1279.jpg" width="200" /></a><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji3XYzK6xbrwJjuM7oopghWzUJOWR2ibzjeoKKr-oGYEW7tyBT5Mhh8OdOMKUpsvPi-6QZcTwRLljFd9VL-ZdatjSNZOgbvnGbwzUlLmVBylHUGgD0kn32ZVHEwmrQUk0w35HvQsN90ITpX_itt3lCKwT9v7cCtIesD58rr4CuXj6O85jM3PhxLrIc/s320/IMG_1254.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji3XYzK6xbrwJjuM7oopghWzUJOWR2ibzjeoKKr-oGYEW7tyBT5Mhh8OdOMKUpsvPi-6QZcTwRLljFd9VL-ZdatjSNZOgbvnGbwzUlLmVBylHUGgD0kn32ZVHEwmrQUk0w35HvQsN90ITpX_itt3lCKwT9v7cCtIesD58rr4CuXj6O85jM3PhxLrIc/w200-h150/IMG_1254.jpg" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">calabaza y canela que esta última vez me quedaron especialmente bien. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Un postre que mi madre hacía para todas las nochebuenas y que no podía faltar porque el encanta a mi hermano Fernado era el puercoespín. Y supongo que mi madre ya se imaginaría que aunque ella no estuviera, no se iba a quedar sin él.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif8IHAsWomcFoTNXwvDcQCZd9UgA_108W7jZ5o0WcFXISEydbPHCkxFPgCamjWdy6IwuSkI0XYt1zj2mdhiCwCMjLw2q8PFbNU8Kejp0QzyhQqUutK-hspIDGrujneUf684BL52Z8BR9XepytIOg8qXW3rnFGv_QnZbi-b_MFf2yeVynA_1mcv-cVj/s4000/IMG_20221223_172616.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif8IHAsWomcFoTNXwvDcQCZd9UgA_108W7jZ5o0WcFXISEydbPHCkxFPgCamjWdy6IwuSkI0XYt1zj2mdhiCwCMjLw2q8PFbNU8Kejp0QzyhQqUutK-hspIDGrujneUf684BL52Z8BR9XepytIOg8qXW3rnFGv_QnZbi-b_MFf2yeVynA_1mcv-cVj/w150-h200/IMG_20221223_172616.jpg" width="150" /></a></div> Hasta este año yo no era más que un mero pinche que se encargaba de comprar los ingredientes y si acaso de clavar las púas. Sea por la falta de experiencia o por la carga emocional -era ella la que lo preparaba- me resultó bastante difícil hacerlo. De hecho al principio parecía un puercoespín tiñoso -un desastre. Menos mal que conseguí arreglarlo y terminó luciendo bastante esplendoroso</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> . <br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJjbrsHi4WTtbcnsRHaGJbtaJa-AnotRTAZQizeaSylI0E868_pf8gByCKM62PpsJOgrkhnSJNVlE0FmxcxLXbRaYmrw_u4pXD-gMYBj3-VOlBB44F8GBZAm8UOyruCk_1xpH3wQhg27mo9s2JDmigRHyoQmNTo307y3zqcqujzgREL_dkVuJHxCWM/s3024/IMG_1126%20(1).jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJjbrsHi4WTtbcnsRHaGJbtaJa-AnotRTAZQizeaSylI0E868_pf8gByCKM62PpsJOgrkhnSJNVlE0FmxcxLXbRaYmrw_u4pXD-gMYBj3-VOlBB44F8GBZAm8UOyruCk_1xpH3wQhg27mo9s2JDmigRHyoQmNTo307y3zqcqujzgREL_dkVuJHxCWM/s320/IMG_1126%20(1).jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Puercoespin </td></tr></tbody></table></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y tras esta pequeña muestra de mi paso por la cocina en estos últimos meses, espero volver a retomar al actividad blogoculinaria. Por de pronto, en breve dos recetas con calabaza </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">¡Buen provecho! </div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><p></p>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-45545657640570777162022-07-27T18:07:00.000+02:002022-07-27T18:07:25.114+02:00Gazpacho de cerezas<p style="text-align: justify;"> Todos los años cuando llega la temporada de cerezas me digo a mi misma que voy a hacer tarta de cerezas y gazpacho de ídem. Todos los años termina la temporada y no he hecho ni lo uno ni lo otro. … Menos este, en que por fin he probado la receta de gazpacho de cerezas y me ha gustado.</p><div style="text-align: justify;"> Como tantas otras de las recetas aquí publicadas, la he sacado de <i>Cookido; </i>como también repito hasta la saciedad, no es necesario tener thermomix para hacer esta o cualquier</div><div style="text-align: justify;">otra receta publicada para ella. (Y a la inversa, se puede adaptar cualquier receta que os guste para hacerla en la thermo). Dicho esto, vayamos con el gazpacho.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzTRXNX_M6HGoH0M1li_q_yLMojuyH7mrY8A_aWCUrjBkzJ7I2OHsb8lJm5p1lJ4-kuoQXN7hgIlYYGcz4tB-uB1pdqQJMpCjFq22Umr_GSMlfPr-S89s99BgEW_uFGdewklAOclWObHjOdhzzku7Sw2Bh9g1iMqJGLwHIyoD8-5z7JqXBiQ0IIeWq/s4032/IMG_0618.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzTRXNX_M6HGoH0M1li_q_yLMojuyH7mrY8A_aWCUrjBkzJ7I2OHsb8lJm5p1lJ4-kuoQXN7hgIlYYGcz4tB-uB1pdqQJMpCjFq22Umr_GSMlfPr-S89s99BgEW_uFGdewklAOclWObHjOdhzzku7Sw2Bh9g1iMqJGLwHIyoD8-5z7JqXBiQ0IIeWq/s320/IMG_0618.jpg" width="320" /></a></div></div><div><b>Ingredientes</b>:</div><div style="text-align: justify;">600 g de tomates maduros</div><div>30 g de pimiento rojo</div><div>1 diente de ajo</div><div>15 g de cebolleta</div><div>70 g de pan duro (del día anterior)</div><div>10 d de vinagre de manzana</div><div>1 cucharadita de sal</div><div>250 g de cerezas deshuesadas</div><div>200 g de agua muy fría o bien 200 g de cubitos de hielo</div><div>6 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas)</div><div>50 d de aceite de oliva virgen</div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Preparación:</b></div><div style="text-align: justify;">Ponemos en el vaso los tomates, el pimiento, el ajo, la cebolleta, el pan, el vinagre y la sal.</div><div style="text-align: justify;">Troceamos 30 seg a velocidad cinco y luego durante un minuto a velocidad 10.</div><div style="text-align: justify;">Se añaden las cerezas, el agua (o los cubitos de hielo) y las hojas de 3 ramitas de</div><div style="text-align: justify;">hierbabuena. Trituramos de nuevo 2 minutos a velocidad 10</div><div style="text-align: justify;">Incorporamos el aceite y mezclamos 10 segundos a velocidad 3. Vertemos en un recipiente</div><div style="text-align: justify;">hermético y lo dejamos en el frigorífico hasta el momento de tomarlo.</div><div style="text-align: justify;">Se sirve decorado con hojas de hierbabuena y unas gotas de aceite.</div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Notas:</b></div><div style="text-align: justify;">No le pongo pan al gazpacho por lo que esta vez tampoco lo he hecho. En cuanto a la</div><div style="text-align: justify;">incorporación de las cerezas, estaba tan entretenida deshuesándolas que cuando me di cuenta</div><div style="text-align: justify;">ya estaba al final de la receta y me faltaba ese PEQUEÑO detalle. Simplemente las añadí y</div><div style="text-align: justify;">volví a triturar otros dos minutos a velocidad 10</div><div style="text-align: justify;">En cuanto a las cantidades, podéis prorratearlas. Como no sabía si me gustaría o no, hice la</div><div style="text-align: justify;">mitad, manteniendo los tiempos. En el caso de doblar las cantidades, os recomiendo aumentarlos un poco.</div><p></p>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-9831626974254056262022-07-21T08:40:00.005+02:002022-07-21T08:40:47.813+02:00Menús de junio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji5DO-vAJ_1i2R-3W8QwwYkP2f2zkEnGUGD0UGswZlj46LyAOIv6CURFHjMwBQh27zwJIhSqS9lhvARmxJ2JNXlPUxdmjnzIutHG7gxfecRmUjOggFktr4dGQtGm3Ko9qWmIEE1__Sb36327eL7po41lWzyngud3CXf501Q_hrUfXhwEqJGjZmxgZg/s1600/crema%20de%20puerros%20y%20pera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji5DO-vAJ_1i2R-3W8QwwYkP2f2zkEnGUGD0UGswZlj46LyAOIv6CURFHjMwBQh27zwJIhSqS9lhvARmxJ2JNXlPUxdmjnzIutHG7gxfecRmUjOggFktr4dGQtGm3Ko9qWmIEE1__Sb36327eL7po41lWzyngud3CXf501Q_hrUfXhwEqJGjZmxgZg/w200-h150/crema%20de%20puerros%20y%20pera.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgByldHrsZv0kFxGQRZkikT4VRUbOTenBSGRFWn9DqxYxoviETfg3GaPpuOdrB3Sap0Cdt5cQkCHBCiB7srIQOl5E58b0qNqLTnOFUywra0R3uaLDovdmnucsZI76LIK9PC59RTt24QjImFLrufNAA5_2kSQjbFaZhKHSZJyB0hBZgAAaFdo8lYJAkN/s1600/pencas%20rellenas%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgByldHrsZv0kFxGQRZkikT4VRUbOTenBSGRFWn9DqxYxoviETfg3GaPpuOdrB3Sap0Cdt5cQkCHBCiB7srIQOl5E58b0qNqLTnOFUywra0R3uaLDovdmnucsZI76LIK9PC59RTt24QjImFLrufNAA5_2kSQjbFaZhKHSZJyB0hBZgAAaFdo8lYJAkN/w200-h150/pencas%20rellenas%202.jpg" width="200" /></a></div><br /></div><br /><div><br /></div><div><br /></div> Dice un refrán que más vale tarde que nunca; sirva para justificar la publicación de los menús de junio cuando ya estamos practicamente terminando julio. <div><br /></div><div><br /><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; mso-table-layout-alt: fixed; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 1007px;">
<tbody><tr style="height: 44.25pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td rowspan="2" style="background: rgb(182, 221, 232); border: 1pt solid black; height: 44.25pt; mso-background-themecolor: accent5; mso-background-themetint: 102; mso-border-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 101pt;" valign="top" width="135"></td>
<td rowspan="2" style="background: rgb(182, 221, 232); border-left: none; border: 1pt solid black; height: 44.25pt; mso-background-themecolor: accent5; mso-background-themetint: 102; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 83.6pt;" valign="top" width="111">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-left: none; border: 1pt solid black; height: 44.25pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 101.85pt;" valign="top" width="136">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada
de patatas, fréjoles y bonito.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Costillas
adobadas y ensalada<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-left: none; border: 1pt solid black; height: 44.25pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 100.25pt;" valign="top" width="134">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Pasta con
berenjenas y tomate<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Canapes de
queso Mejillones al vapor<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-left: none; border: 1pt solid black; height: 44.25pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.4pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crema de
puerro y pera. Revuelto de <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">espinacas<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada
de cherris, aguacate y bonito<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-left: none; border: 1pt solid black; height: 44.25pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.95pt;" valign="top" width="143">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Xarda a la
plancha con patatas cocidas y fréjoles.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tortilla
francesa con patatas salteadas<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-left: none; border: 1pt solid black; height: 44.25pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 96.25pt;" valign="top" width="128">
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Arroz con mejillones. Ensalada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crema de guisantes. Nectarina<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td height="59" style="border: none; height: 44.25pt;" width="0"></td>
</tr>
<tr style="height: 35pt; mso-yfti-irow: 1;">
<td height="47" style="border: none; height: 35pt;" width="0"></td>
</tr>
<tr style="height: 51.95pt; mso-yfti-irow: 2;">
<td rowspan="2" style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 51.95pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 101pt;" valign="top" width="135">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Garbanzos
con pul<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">po. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tosta de
queso. Idem de jamón<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 51.95pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 83.6pt;" valign="top" width="111">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Berenejena rellena de pisto con quinoa.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Fruta. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada
de tomates y bonito<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 51.95pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 101.85pt;" valign="top" width="136">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Xarda a la plancha con<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>quinoa salteada y espinacas.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tortilla
francesa<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">. </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 51.95pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 100.25pt;" valign="top" width="134">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Puerros
con langostinos. Tortilla de patata<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Fruta. <o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 51.95pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.4pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Bacalao con tomate y cous cous. Cerezas</span><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Huevo revuelto<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 51.95pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.95pt;" valign="top" width="143">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada.
Patatas cocidas con longanizas en su jugo. <o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 51.95pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 96.25pt;" valign="top" width="128">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Acelgas
con patatas ymejillones. Bocartes<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td height="69" style="border: none; height: 51.95pt;" width="0"></td>
</tr>
<tr style="height: 42.5pt; mso-yfti-irow: 3;">
<td height="57" style="border: none; height: 42.5pt;" width="0"></td>
</tr>
<tr style="height: 45.75pt; mso-yfti-irow: 4;">
<td rowspan="2" style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 45.75pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 101pt;" valign="top" width="135">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Merluza
rellena con guarnición. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tosta de
cecina<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 45.75pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 83.6pt;" valign="top" width="111">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada.
Albóndigas en salsa. Melón<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crema de
puerros y pera<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 45.75pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 101.85pt;" valign="top" width="136">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Fréjoles
al vapor. Cachopos de penca. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada
de huevo y aguacate.<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 45.75pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 100.25pt;" valign="top" width="134">
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada de sardinas. <o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 45.75pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.4pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Fréjoles en ensalada. Huevos rellenos de sobrasada.</span><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 45.75pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.95pt;" valign="top" width="143">
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Gazpacho. Ensalada de lentejas.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Gazpacho. Tosta de sobrasada<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 45.75pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 96.25pt;" valign="top" width="128">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensaladilla
rusa. Melón<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
</td>
<td height="61" style="border: none; height: 45.75pt;" width="0"></td>
</tr>
<tr style="height: 40.75pt; mso-yfti-irow: 5;">
<td height="54" style="border: none; height: 40.75pt;" width="0"></td>
</tr>
<tr style="height: 53.15pt; mso-yfti-irow: 6;">
<td rowspan="2" style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 53.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 101pt;" valign="top" width="135">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Lumaconi
rellenos de boloñesa. Ensalada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Yogurt con
frutas<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 53.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 83.6pt;" valign="top" width="111">
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Fabes con mejillones. Ensalada.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada de lentejas.<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 53.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 101.85pt;" valign="top" width="136">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Carne a la
jardinera con arroz blanca. Fruta<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tosta de
jamón<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 53.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 100.25pt;" valign="top" width="134">
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Salmón con fréjoles y patata
cocida. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Lumaconi rellenos<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><o:p></o:p></i></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 53.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.4pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crema de zanahorias. Huevo<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>con verduras en salsa rubia.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tosta de aguacate. Cerezas.<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 53.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.95pt;" valign="top" width="143">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">·<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sardinas
en papillote con patatas cocidas.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Salmorejo.
Cerezas.<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 53.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 96.25pt;" valign="top" width="128">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Arroz con
marisco Ensalada con melocotón al romero. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
</td>
<td height="71" style="border: none; height: 53.15pt;" width="0"></td>
</tr>
<tr style="height: 35.15pt; mso-yfti-irow: 7;">
<td height="47" style="border: none; height: 35.15pt;" width="0"></td>
</tr>
<tr style="height: 83.95pt; mso-yfti-irow: 8;">
<td rowspan="2" style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 83.95pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 101pt;" valign="top" width="135">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> Ensalada de garbanzos con vinagreta al curry</o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p><br /></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Salmorejo.</p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 83.95pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 83.6pt;" valign="top" width="111">
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 13.3333px; text-align: justify;">Costillas de cerdo asadas con puré de patata. Ensalada</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 13.3333px; text-align: justify;"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 13.3333px; text-align: justify;">Tosta de jamón. Fruta.</span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 83.95pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 101.85pt;" valign="top" width="136">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Acelgas
con mejillones y patatas. Bocartes fritos<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crena de zanahorias</span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 83.95pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 100.25pt;" valign="top" width="134">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">. <span style="mso-spacerun: yes;"> Berenjenas rellenas con arroz.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">Tosta de aguacate con cherry. Idem de bonito</span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="background: rgb(146, 205, 220); border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 83.95pt; mso-background-themecolor: accent5; mso-background-themetint: 153; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.4pt;" valign="top" width="142"><br /></td><td rowspan="2" style="background: rgb(146, 205, 220); border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 83.95pt; mso-background-themecolor: accent5; mso-background-themetint: 153; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.95pt;" valign="top" width="143"></td><td rowspan="2" style="background: rgb(146, 205, 220); border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 83.95pt; mso-background-themecolor: accent5; mso-background-themetint: 153; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 96.25pt;" valign="top" width="128"></td>
<td height="112" style="border: none; height: 83.95pt;" width="0"></td>
</tr>
<tr style="height: 13.8pt; mso-yfti-irow: 9; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td height="18" style="border: none; height: 13.8pt;" width="0"></td>
</tr>
</tbody></table></div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-91904253431958824902022-07-06T08:56:00.002+02:002022-07-06T08:56:28.507+02:00Cake de limón glaseado<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicZhAb3mq7gEv-4apCcxSLG23ydbDGgl0AGi00LmmlnWkpIueRu2QzvydndcUsvP8w_czObJMSb1hJR4X3KW_NP3Jrb4uwc4e0u6MLCTBoZypYb5HWNiLw0PNUJD6TLrNdbvqucxS7JOKAKkCyTErnzLhraIdGvsnzeQhzzzS7Otfp8RivtNV1exVE/s4032/C76EF1D8-DAA9-42BD-8E4B-FE1DCD3C1B80.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicZhAb3mq7gEv-4apCcxSLG23ydbDGgl0AGi00LmmlnWkpIueRu2QzvydndcUsvP8w_czObJMSb1hJR4X3KW_NP3Jrb4uwc4e0u6MLCTBoZypYb5HWNiLw0PNUJD6TLrNdbvqucxS7JOKAKkCyTErnzLhraIdGvsnzeQhzzzS7Otfp8RivtNV1exVE/s320/C76EF1D8-DAA9-42BD-8E4B-FE1DCD3C1B80.jpeg" width="320" /></a></div> De nuevo una, receta con el limón como protagonista. Este cake glaseado lo he hecho varias veces y está francamente bueno. A veces no le hago el glaseado o lo convierto en un simple baño almibarado para que no sea demasiada azucar.<div> Por lo demás, es muy sencillo de hacer y aunque la receta está sacada de la aplicación de Thermomíx puede hacerse perfectamente con cualquier otra batidora.<p></p><div><b><br /></b></div><div><b>Ingredientes:</b></div><div> 200 g de harina de reposteria </div><div>100 g de maicena</div><div>1 sobre de levadura química en polvo</div><div>200 g de azucar</div><div>4/6 tiras de piel de limón (sin la parte blanca) bien seca</div><div>3 huevos</div><div>160 g de mantequilla en trozos pequeños</div><div>120 g de leche</div><div>40 g de zumo de limón</div><div><br /></div><div>Para el glaseado de limón:</div><div>200 g de azucar</div><div>40 g de zumo de limón</div><div><br /></div><div><b>Elaboración:</b></div><div><b> </b>Precalentar el horno a 180º C. Forrar con papel de hornear un molde de cake de 1 litro de capacidad</div><div><br /></div><div> Poner en el vaso la harina, la maicena y la levadura y mezclar 10 seg/ vel. 5. Verter en un bol y reservar.</div><div><br /></div><div> Poner en el vaso el azúcar y la piel de limón y pulverizar 30 sg/vel 10. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.</div><div><br /></div><div> Incorporar los huevos y v mezclar 33 min/37ªC/ vel 3</div><div><br /></div><div>Añadir la mantequilla y batir otros 3 minutos a velocidad 3</div><div><br /></div><div> A continuación agregar la leche y el zumo de limón y mezclar 10 segundos a velocidad 2. Después, retirar el cubilete y programar 2 minutos velocidad 2. Mientras tanto, ir añadiendo la mezcla de harina, maicena y levadura por la abertura. Terminar de mezclar con la espátula y verter la mezcla en el molde preparado. </div><div><br /></div><div>Hornear durante 40/45 minutos a 180 º. Retirar del horno y dejar templar durante 10 o 15 minutos. Mientras tanto, lavar y secar perfectamente el vaso y la tapa para preparar el Glaseado de limón.</div><div><br /></div><div>Poner los 200 g de azucar en el vaso y pulverizar durante 30 seg a velocidad 10 para hacerla glas. Agregar el zumo de limón y mezclar otros 10 segundos a velocidad 3. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y mezclar otros 10 segundos a velocidad 5.</div><div><br /></div><div> Desmoldar el bizcocho sobre una rejilla y, estando templado, vertier encima el glaseado. Servir templado o frío.</div></div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-28183222853368030702022-06-26T12:16:00.000+02:002022-06-26T12:16:32.996+02:00Bizcocho de limónSon varias las recetas de bizcocho de limón que se pueden encontrar en la plataforma Cookidoo; ya he hecho varias veces el cake de limón -buenísimo- y esta vez decidí probar con este bizcocho. <div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbRuI2wo8H0VClcynTAQXB2mO6jcSAK6a6masC3UnEWrK_Ob9EMdTwhgXeJjM4eekR85-aiFpx0PpBdkImOl3Sw9sZeiUlecPVcwK5lZ777J5wEUVFdFve8Ml208h7Uxn5mg6BD6MiFoBdeirHRGKxxI_P7-eihMA1bIgJ_6hW5VaWobH2i0shYDbo/s640/IMG_0582.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbRuI2wo8H0VClcynTAQXB2mO6jcSAK6a6masC3UnEWrK_Ob9EMdTwhgXeJjM4eekR85-aiFpx0PpBdkImOl3Sw9sZeiUlecPVcwK5lZ777J5wEUVFdFve8Ml208h7Uxn5mg6BD6MiFoBdeirHRGKxxI_P7-eihMA1bIgJ_6hW5VaWobH2i0shYDbo/s320/IMG_0582.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><div><br /></div><div><b>Ingredientes:</b></div><div>170 g de aceite de girasol (y algo más para engrasar el molde)</div><div>260 g de harina (y algo más para espolvorear el molde</div><div>2-3 limones (la parte coloreada de la piel y el zumo)</div><div>300 g de azúcar, </div><div>70 g de maicena o de fécula de patata</div><div>4 huevos</div><div>170 g de leche</div><div>1 cucharada de levadura química (15 g)</div><div>30 g de azcar glas para espolvorear.</div><div><br /></div><div><b>Elaboración:</b></div><div> En primer lugar deberéis precalentar el horno (yo nunca lo hago) y engrasad el molde que vayais a utilizar con un poco de aceite y de harina. He utilizado un molde corona pero podéis utilizar un redondo o incluso uno de cake.</div><div><br /></div><div> Vamos ya con lo que es la elaboración del bizcocho. Ponemos en el vaso el azucar y la piel de los limones y lo hacemos glas (10 seg/vel 10)</div><div> A continuación añadimos la harina, la maicena, el aceite , 80 g de zumo de limón, los huevos, la leche y la levadura química y mezclamos durante 30 seg/vel 5. Vertemos la mezcla en el molde ya preparado.</div><div> Hornear durante unos 40 minutos a 180º (El tiempo variará en función de cada horno; de que utilizemos el aire, etc) Dejar enfrar en el molde un poco de tiempo antes de desmoldar. Espolvorear con azucar glas. </div><div><br /></div><div>Notas: </div><div><ul style="text-align: left;"><li> Como viene siendo habitual desde hace un tiempo, he reducido la cantidad de azucar. En este caso, al ser un bizcocho de limón, no demasiado. Puse 240 g; además he usado azucar morena.</li><li> Ya hace varios años que he dejado de usar el aceite de girasol y empleo AVOE también en la repostería´</li><li>La mejor manera de espolvorear el azucar glas es ayudándonos con un colador. ¡Queda perfecto!<br /></li></ul></div><div> </div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div></div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-20501845917143287642022-06-19T16:21:00.001+02:002022-06-19T16:21:00.143+02:00Ensalada de lentejas <p><br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidXJSVinpLDwBdh88PYw2hi8pD7RYATcTRrro30KWOXEXFAP0UaYkX-2wf7pJ7SmPRYygTy_DK8q8_Cyu1XSUmV2s_ZVPXvJUFt6XXEX4UwOd8P6s_5w-Z1gPepu5LQ8XDg3RvEssOUaFeQgV28P5PJpmvwAbvzATBnyDMCD6Y6eRYJ9CCKkoRqKes/s1600/WhatsApp%20Image%202022-06-19%20at%2010.47.37%20AM.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1596" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidXJSVinpLDwBdh88PYw2hi8pD7RYATcTRrro30KWOXEXFAP0UaYkX-2wf7pJ7SmPRYygTy_DK8q8_Cyu1XSUmV2s_ZVPXvJUFt6XXEX4UwOd8P6s_5w-Z1gPepu5LQ8XDg3RvEssOUaFeQgV28P5PJpmvwAbvzATBnyDMCD6Y6eRYJ9CCKkoRqKes/s320/WhatsApp%20Image%202022-06-19%20at%2010.47.37%20AM.jpeg" width="319" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Para completar el menú, un poco de gazpacho</td></tr></tbody></table><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="text-align: left;"></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Las legumbres también son para el verano y no solo porque aquí en el norte puede haber días en pleno agosto en que te apetece comer un plato de cuchara. Existen muchísimas recetas de legumbres en ensalada desde el <i>empedrat</i> (ensalada de alubias y bacalao) o la de garbanzos con vinagreta de curry.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Todos los veranos decía que ese iba a probar a hacer una ensalada con lentejas pero siempre terminaba sin que la hubiera hecho. Esta vez la oleada de calor salvaje que ha hecho que aquí en Asturias llegáramos a los 37 grados me ha dado el empujón definitivo y he probado a hacerla. Más que buscar una receta me he apañado con lo que tenía en la nevera. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTES</b>: (pueden variar en función de los gustos o lo que tengamos en la nevera) </div><div style="text-align: justify;">Lentejas (pueden ser de bote )</div></div><div style="text-align: justify;">Calabacín</div><div style="text-align: justify;">Zanahoria</div><div style="text-align: justify;">Tomates cherry</div><div style="text-align: justify;">Queso Feta </div><div style="text-align: justify;">Aceite</div><div style="text-align: justify;">Vinagre</div><div style="text-align: justify;">Sal y pimienta</div><div style="text-align: justify;">Mostaza </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>ELABORACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"> El primer paso fue cocer las lentejas; nunca las pongo a remojo así que por cada medida de lentejas, pongo tres de agua. Las últimas que compré absoben mucha más agua, por lo que añadí una medida más. . </div><div style="text-align: justify;"> Como las iba a utilizar para la ensalada i puse un trocito verde de puerro, un diente de ajo, un poco de sal y las medidas de agua . Luego programé 10 minutos en la olla rápida y la puse en modo automático. Una vez cocidas, las refresqué con agua fría y luego las dejé enfriar. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Por otro lado, puse a cocer zanahoria y calabacín , que previamente había partido en trozos grandes. También los dejé que enfriaran.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Para preparar la ensalada, mejor buscar un bol o fuente honda donde puedan mezclarse bien los ingredientes. En primer lugar, ponemos las lentejas y a continuación vamos añadiendo el resto de los ingredientes que en mi caso fueron: la zanahoria y calabacín, cocidos, que partí en trozos más pequeños; tomatitos cherry, partidos a la mitad y queso feta, también en trocitos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Para preparar la vinagreta, puse en un bote de cristal, el aceite, el vinagre, un poco de mostaza, sal (usé un sal aromatizada con limón y romero) y pimienta. Lo cerré y lo batí; de esta forma queda perfectamente emulsionado, Lo eché en la ensalada y mezclé bien. Una vez aliñada, la introduje en la nevera hasta la hora de la comida. <br /></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> Aunque en las ensaladas que llevan hojas verdes no conviene poner el aliño hasta el momento de servirlas, en el de las que tiene como base legumbres o incluso arroz o pasta es mejor (al menos a mí me gusta) poner el aliño con anticipación para que los ingredientes se vayan impregnando del sabor. A tratarse de ingredientes más duros, o firmes, no corremos el riesgo de que se ablanden como sucedería con las de lechugas. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-86116278923937230312022-05-09T07:09:00.002+02:002022-05-09T16:34:43.356+02:00Limones especiados en conserva<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN3eG4khO2vfvssCYZqAsAX7oQ95JlFAvs_boVJRc5EDKrtxocOV7dsmDKnWrlAdfAzziZKD4uaw4MEfR3G9fmZinS7n0BGgTdpwd3vpvcvpgLEu_VivBnApreYEKW2MKPRkuPkw7Hy1z2_AkAKdV4HWL7X9QvYUBKm29RbFp-l8Jbm5fk6Rt3wDTT/s4032/IMG_0507.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN3eG4khO2vfvssCYZqAsAX7oQ95JlFAvs_boVJRc5EDKrtxocOV7dsmDKnWrlAdfAzziZKD4uaw4MEfR3G9fmZinS7n0BGgTdpwd3vpvcvpgLEu_VivBnApreYEKW2MKPRkuPkw7Hy1z2_AkAKdV4HWL7X9QvYUBKm29RbFp-l8Jbm5fk6Rt3wDTT/w400-h300/IMG_0507.jpg" width="400" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Si la vida te da limones,.. puedes hacer más cosas que limonada. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> En este caso fueron mi prima y su marido quienes me dieron unos limones "de verdad" con un maravilloso limón. Además de mermelada (con alguna mejora sobre la<a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2013/03/mermelada-de-limon.html"> receta ya publicada</a>) o un bizcocho de limón, he hecho estos limones especiados que son una variante de los limones encurtidos que se utilizan en la comida árabe. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"> De nuevo lo he sacado de <i>Cookidoo </i>y también de nuevo insisto en que puede hacerse aunque no tengas thermomix. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><span style="font-family: inherit;">Ingredientes:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">500 g de limones con piel, en cuartos</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">60 g de sal gorda</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">6-8 granos de pimienta negra. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">6-8 granos de pimienta rosa (opcional)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">1 hoja de laurel seca</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Elaboración: </b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Pone en el vaso los limones y la sal y mezclar 5 seg. en modo inverso y velocidad 4 . Verter en un tarro hermético, añadir al tarro los granos de pimienta negra, los granso de pimeinta rosa y la hoja de laurel. Cierre el tarro y deje reposar a temperatura ambiente durante 3 días, agitando el tarro todos los días. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Utilizar los limones especiados para condimentar sopas, guisos y salsas, añadiéndolos al final de la cocción o como aliño para ensaladas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> De momento lo he utilizado con pescados al horno y arroces. Os recomiendo que lo probéis.</div><p></p>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-7583157398163505482022-04-17T20:30:00.002+02:002022-04-18T11:10:19.104+02:00Menús de marzo<p> </p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUZPLQWiZ7h8J_gyis3-JmuC5GgI8Z9efmr0-MquRCSxVor5-LzNL4MXuoYTCiRWJRhtSAXktO9Y2Sf6iVxMOrkqlbV7GvFmEsCro9KFKKurk2yYnVytbCsA4WlUmsK1lm0mYWh6kHMf0wJyi3X3t-FJELktxbng72q5HIbgkvzo_1ni1kt6bIIsBy/s1600/potatijo%20de%20verduras.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUZPLQWiZ7h8J_gyis3-JmuC5GgI8Z9efmr0-MquRCSxVor5-LzNL4MXuoYTCiRWJRhtSAXktO9Y2Sf6iVxMOrkqlbV7GvFmEsCro9KFKKurk2yYnVytbCsA4WlUmsK1lm0mYWh6kHMf0wJyi3X3t-FJELktxbng72q5HIbgkvzo_1ni1kt6bIIsBy/w200-h150/potatijo%20de%20verduras.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM1F-w6IVqBzQHY6DN5LRxxiRU0V_Qom9PR9LUHJcxGx1tHeu8jgnxOMr7tHeM9-P3yZuMBGOzlyTwDMVJcp6ZX5pS-a2VTvQ7P0V9WGd3MFTWI8YJmwIWL8UF2m1Jt9gtcPw7izAYHsJlSbp-_bTisPCCqWJx1GfREzyGjoCoLCuQ7LKwasKQTMCL/s4000/IMG_20200414_151359.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM1F-w6IVqBzQHY6DN5LRxxiRU0V_Qom9PR9LUHJcxGx1tHeu8jgnxOMr7tHeM9-P3yZuMBGOzlyTwDMVJcp6ZX5pS-a2VTvQ7P0V9WGd3MFTWI8YJmwIWL8UF2m1Jt9gtcPw7izAYHsJlSbp-_bTisPCCqWJx1GfREzyGjoCoLCuQ7LKwasKQTMCL/w200-h150/IMG_20200414_151359.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiB5tM8wg_8QBlGf1WGvtVFLA4xSPQQeHPwcDVxGS09nntHmj7mI16e6FifOADOd_FVm42nSzemJEtFB0_M8711eSN19xyrkMKx0jUEaz09V9cqGEdVEdNWLS8obmISBh1u7-QzH1D34u2_7KSQv7Bundqcg9ENdsPDEA4VsfNKghmwkRPtOOihfpA/s1600/pemcas%20rellenas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiB5tM8wg_8QBlGf1WGvtVFLA4xSPQQeHPwcDVxGS09nntHmj7mI16e6FifOADOd_FVm42nSzemJEtFB0_M8711eSN19xyrkMKx0jUEaz09V9cqGEdVEdNWLS8obmISBh1u7-QzH1D34u2_7KSQv7Bundqcg9ENdsPDEA4VsfNKghmwkRPtOOihfpA/w200-h150/pemcas%20rellenas.jpg" width="200" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Tras un parón de varios meses retomo la publicación de los menús mensuales. Ha habido algo más de planificación que en los meses anteriores pero, sobre todo en el caso de las cenas, he tirado de recursos fáciles como son las tostas o incluso el cacao con galletas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Aún así ha habido margen para a probar alguna receta nueva como las pencas rellenas de bechamel y champiñones, la crema de puerros y pera olas acelgas rellenas de quinoa y verdura. Espero publicar en breve esta receta que me ha gustado bastante más que las que hice rellenas de carne. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Dicho todo esto, aquí van mis menús del mes de marzo. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody><tr style="height: 57.5pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td style="border: 1pt solid black; height: 57.5pt; mso-border-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt;">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 9pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Comida<o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 9pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-left: none; border: 1pt solid black; height: 57.5pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 116.05pt;" valign="top" width="155"></td>
<td rowspan="2" style="border-left: none; border: 1pt solid black; height: 57.5pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142"></td>
<td rowspan="2" style="border-left: none; border: 1pt solid black; height: 57.5pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Dorada al vapor con patatinos.
Fruta.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-left: none; border: 1pt solid black; height: 57.5pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" valign="top" width="130">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada. Conejo a la naranja con cous cous.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Pera<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crema de zanahoria. Mandarinas<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-left: none; border: 1pt solid black; height: 57.5pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 100.9pt;" valign="top" width="135">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crema de zanahorias al curry. Chicharros fritos.
Ensalada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tortilla francesa con cous cous y berenjena</span><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: none; border-top: 1pt solid black; height: 57.5pt; mso-border-bottom-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.15pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Fréjoles con pisto. Filete con champiñones al ajillo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Croquetas. Ensalada <o:p></o:p></span></p>
</td>
<td style="height: 57.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 3cm;" valign="top" width="113">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Arroz con conejo. Natillas.<o:p></o:p></span></p>
</td>
</tr>
<tr style="height: 35pt; mso-yfti-irow: 1;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 35pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt;">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cena</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
<td style="height: 35pt; padding: 0.75pt; width: 3cm;" width="113">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crema de zanahorias.<o:p></o:p></span></p>
</td>
</tr>
<tr style="height: 46.1pt; mso-yfti-irow: 2;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 46.1pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt;">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Comida</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 46.1pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 116.05pt;" valign="top" width="155">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Verdinas con verduras. Natillas<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2013/04/crema-de-zanahorias.html">Crema de zanahoria</a>.
Mandarina<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 46.1pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Fréjoles con
patatas. Merluza en salsa verde. Pera al vapor.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cacao con galletas<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 46.1pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2021/05/carne-la-jardinera.html"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Carne a la
jardinera.</a> Con puré de patatas. Pera al vapor.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tosta de aguacate y sardinas.<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 46.1pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" valign="top" width="130">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crema de legumbres. <a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2013/07/huevos-la-mimosa.html">Huevos a la mimosa </a>. <o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 46.1pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 100.9pt;" valign="top" width="135">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada. Calamares en su tinta con quinoa<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Queso. Fruta.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span><o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 46.1pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.15pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2022/03/potatijo-de-verdurasl.html">Potatijo de verduras.</a> Croquetas <o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tosta de bonito con tomate<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 46.1pt; mso-border-bottom-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-right-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 3cm;" valign="top" width="113">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2022/03/crema-de-puerros-y-pera.html">Crema de puerros y pera</a>.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2022/04/pencas-rellenas-de-bechamel-y.html">Pencas rellenas.</a><o:p></o:p></span></p>
</td>
</tr>
<tr style="height: 42.5pt; mso-yfti-irow: 3;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 42.5pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt;">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cena</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
</tr>
<tr style="height: 50.3pt; mso-yfti-irow: 4;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 50.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt;">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Comida</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 50.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 116.05pt;" valign="top" width="155">
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crema de zanahorias. Acelgas rellenas de quinoa y
verdura.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Pisto con huevo <o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 50.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Patatas guisadas. Ensalada de bonito.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Fréjoles. Tortilla francesa. <o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 50.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ensalada de
frutas. Costillas adobadas, patatas cocidas y champiñones rellenos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">.<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 50.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" valign="top" width="130">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Lentejas con arroz. Mandarina.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tosta de aguacate y jamón<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 50.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 100.9pt;" valign="top" width="135">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2020/04/sopa-de-tomate.html">Sopa de tomate</a>. Dorada al vapor con verduras. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ensalada Revuelto con chorizo.<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 50.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.15pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Fabada. Ensalada<br />
<br />
Montadito de jamón<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 50.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 3cm;" valign="top" width="113">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Repollo con zanahorias. Merluza co patatas al vapor <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Croquetas<o:p></o:p></span></p>
</td>
</tr>
<tr style="height: 35.4pt; mso-yfti-irow: 5;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 35.4pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt;">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cena</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
</tr>
<tr style="height: 42.3pt; mso-yfti-irow: 6;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 42.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt;">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Comida</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 42.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 116.05pt;" valign="top" width="155">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sopa de tomate. Filetes de pollo. Ensalada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Croquetas. Ensalada<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 42.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 42.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Garbanzos con pulpo. Ensalada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tortilla de repollo<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 42.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" valign="top" width="130">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Lasaña de verduras. Ensalada.<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 42.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 100.9pt;" valign="top" width="135">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crema de calabacín. Trucha al horno. Ensalada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 42.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.15pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Pollo guisado con ensalada y arroz blanco.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Crema de calabacin<o:p></o:p></span></p>
</td>
<td rowspan="2" style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 42.3pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 3cm;" valign="top" width="113">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tortilla de patata. Ensalada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Lasaña.Tortilla<o:p></o:p></span></p>
</td>
</tr>
<tr style="height: 40.5pt; mso-yfti-irow: 7;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 40.5pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt;">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cena</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
</tr>
<tr style="height: 54.15pt; mso-yfti-irow: 8; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid black; height: 54.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt;">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">Comida</span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span><span style="font-size: 10pt;"> </span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cena<o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 54.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 116.05pt;" valign="top" width="155">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span><span style="font-size: 12pt;">Lentejas con arroz. Ensalada.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt;">Pollo guisado </span></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 54.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142">Pote de berzas. PIña<br /><br /><br />Montadito de bonito ymayonesa</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 54.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142">Sopa de pan. Filetes de pollo con ensalada</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 54.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 97.55pt;" valign="top" width="130"></td>
<td style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 54.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 100.9pt;" valign="top" width="135"></td>
<td style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 54.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.15pt;" valign="top" width="123"></td>
<td style="border-bottom: 1pt solid black; border-left: none; border-right: 1pt solid black; border-top: none; height: 54.15pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-top-alt: solid black .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 3cm;" valign="top" width="113"></td>
</tr>
</tbody></table>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-11622609552304359822022-04-12T11:25:00.001+02:002022-04-12T11:25:00.161+02:00 Pencas rellenas de bechamel y champiñones.<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyYNIZv8ZvtjfWVyIxAyAdIgV7qS7hA-4li7A8P0ioLQl-udx1GOGPobPKJOUxYdUnG2LKZ2FjnsyE9RpAeQD7LsJOGUENIe06yib5E6LT9upw-UAb2TitlIyt0vd2ceEYarQ1o3KjaWkGk9ukfZRKs_Z5umj_NyQ5m6SAD3NSwZ_L0mY-wn50BRsa/s1600/pencas%20rellenas%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyYNIZv8ZvtjfWVyIxAyAdIgV7qS7hA-4li7A8P0ioLQl-udx1GOGPobPKJOUxYdUnG2LKZ2FjnsyE9RpAeQD7LsJOGUENIe06yib5E6LT9upw-UAb2TitlIyt0vd2ceEYarQ1o3KjaWkGk9ukfZRKs_Z5umj_NyQ5m6SAD3NSwZ_L0mY-wn50BRsa/s320/pencas%20rellenas%202.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; text-align: justify;"> </span><span style="font-size: 12pt; text-align: justify;">Las pencas de las
acelgas pueden cocinarse de muchas formas; desde picarlas y cocerlas junto con
las propias hojas, hasta prepararlas fritas como guarnición, en forma de
cachopo, guisarlas como si se tratase de cardos o como en este caso,
rellenándolas.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Se me ocurrió emplear este relleno porque me había<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sobrado bechamel del que había utilizado para
preparar unos huevos a la mimosa y además me quedaban algunos champiñones en la
nevera que tenía que utilizar si no quería que se estropeasen. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-align: justify; text-indent: -18pt;">Pencas
de acelga</span></div>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 6pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bechamel
<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 6pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cebolla
<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 6pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Champiñones<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 6pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pan
rallado<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 6pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Huevo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: 6pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Aceite
<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Elaboración:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Comenzamos por cocer las pencas, bien limpias y sin hebras; podéis
hacerlo usando una vaporera o simplemente cociéndolas en una olla con agua –no
hace falta que añadáis demasiado. En este caso, os recomiendo que no tiréis el
agua; podrías<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>utilizarla tanto en la
elaboración de la bechamel o la salsa de acompañamiento como para añadir a un
arroz o una crema de verduras.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Una vez cocidas, conviene dejarlas
enfriar y escurrir el exceso de agua; de esta forma, luego podremos trabajar
mejor con ella<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>En una sartén ponéis a calentar un poco de aceite –hay que tener cuidado
de que no caliente demasiado<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>o luego se
quemarían las verduras. Mientras tanto, picamos la cebolla en <i style="mso-bidi-font-style: normal;">brounoise,</i> o trocitos pequeños, y
hacemos lo mismo con los champiñones. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Cuando el aceite haya alcanzado la temperatura correcta, añadimos en
primer lugar la cebolla y dejamos que dore; cuando ya empiece a tener un
aspecto translúcido, incorporamos los champiñones, salpimentamos y dejamos que
sigan rehogando todo junto. Luego incorporamos la bechamel y revolvemos para que
queden bien mezclados todos los componentes de la farsa.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Una vez que tenemos preparada la farsa y las pencas están frías, hay que
montar el plato. Ponemos un poco de farsa sobre una de las pencas, (si ponemos
demasiado, sobresaldría por los bordes y sería más difícil de manejar), extendemos
y cubrimos con otra penca; repetimos la operación las veces que sean necesarias,
en función del número de pencas que tengamos. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Toca ahora empanarlas. Las pasaremos primero por pan rallado, luego
huevo batido y de nuevo pan rallado. (Si no vais a comerlas en el momento, es
este el momento de congelarlas). Ya solo quedará freírlas en aceite de oliva
bien caliente y dejarlas escurrir para quitarles el exceso de aceite.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Podéis servirlas acompañadas de una ensalada, como fue mi caso o con una
salsa de tomate (en un buen fondo de despensa no suelen faltar los botes de
salsa de tomate o pisto, que se hacen con facilidad y nos sacan de más de un
apuro).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgcNIb5VeNkJ64d1vI-OxiA6CXYEgAzv8Bl6027kZ8WrZaP_uMq36YK006r-3jvdy4wAD9TQOfkfmWNKT479a9eYvBJhLpviJJ8JWMjGW3f5lYtdMy07pgpHoVoUHBbjv1nc5-AQcOEzT0wXTc0w639ghEesaSoM_5rmXCc7DKSECbEENweFDxxWVc/s1600/pemcas%20rellenas.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgcNIb5VeNkJ64d1vI-OxiA6CXYEgAzv8Bl6027kZ8WrZaP_uMq36YK006r-3jvdy4wAD9TQOfkfmWNKT479a9eYvBJhLpviJJ8JWMjGW3f5lYtdMy07pgpHoVoUHBbjv1nc5-AQcOEzT0wXTc0w639ghEesaSoM_5rmXCc7DKSECbEENweFDxxWVc/s320/pemcas%20rellenas.jpg" width="320" /></a><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span><span style="font-size: 12pt;"> </span><span style="font-size: 12pt;">Respecto a la bechamel, os doy un truco que he descubierto hace
relativamente poco.</span><span style="font-size: 12pt;"> </span><span style="font-size: 12pt;">Si os ha sobrado
bechamel después de hacer una lasaña, canelones o cualquier otra preparación, podéis
guardarlo en la nevera para una ocasión</span><span style="font-size: 12pt;">
</span><span style="font-size: 12pt;">posterior como puede ser esta. El truco está en “levantarlo” añadiéndole
leche y poniéndolo a cocer unos minutos.</span><span style="font-size: 12pt;">
</span><span style="font-size: 12pt;">Os quedará perfecto para preparar unas espinacas a la crema o como
cobertura para unos huevos rellenos.</span><span style="font-size: 12pt;"> </span><span style="font-size: 12pt;">En
esta ocasión, sustituí la leche por unas cucharadas de yogurt.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Si no tenéis bechamel y no queréis hacerla, podéis seguir el truco de
Webos fritos. Apartáis a un lado de la sartén las verduras rehogadas, y en una
esquina añadís un poco de harina, y dejáis que se tueste un poco. A
continuación añadís un poco de leche (o el agua de cocer las pencas) y dejáis
que cueza durante un rato. Tendréis que vigilar para que adquiera un cierto
grosor –bien añadiendo algo más de harina o dejándolo cocer un poco</span></p><br />lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-24063510514429748302022-04-04T09:00:00.001+02:002022-04-04T09:00:00.147+02:00Potatijo de verdurasl<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj9EwGGeqKXXXU4-YxP4HUeAwyKGHMDG_LUJTA-CQS8VCiTLOKKC9iqtHsPWiGMb845hyVeT5CROmlTOXPfKRGSi-aVqcETUyx--FUrr8IAH6Xpu70vMl9CtXJ25e8EFoInmuhgTeZAEc4ygChNyU6eu0w4SjYRZY_VY-uyIN5Vpfp0iqAwmqKfy8ZU=s1600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj9EwGGeqKXXXU4-YxP4HUeAwyKGHMDG_LUJTA-CQS8VCiTLOKKC9iqtHsPWiGMb845hyVeT5CROmlTOXPfKRGSi-aVqcETUyx--FUrr8IAH6Xpu70vMl9CtXJ25e8EFoInmuhgTeZAEc4ygChNyU6eu0w4SjYRZY_VY-uyIN5Vpfp0iqAwmqKfy8ZU=s320" width="320" /></a></div><div><br /></div> Esta es una receta que no hago demasiado a menudo y sin embargo además de sencilla es bastante sabrosa, Se trata de una receta apta tanto para vegetarianos como para aquellos que de cara a la Semana Santa buscan potajes de vigilia. Los ingredientes no pueden ser más sencillos, de los que siempre tenemos en casa.<div> </div><div> La saqué del libro para la Thermomix 21 <i>Cocina Sana y Natural</i> pero puede hacerse con cualquier modelo o, ¡qué no cunda el pánico! sin necesidad de thermomix. <br /><div><b><br /></b></div><div><b>Ingredientes:</b></div><div>Zanahorias</div><div>Cebolla</div><div>Espinacas </div><div>Patatas</div><div>Caldo (o agua)</div><div>Aceite </div><div><b><br /></b></div><div><b>Elaboración:</b></div><div><b><br /></b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Ralle durante 10 sg. en vel. 5 las zanahorias, los puerros y el ajo, ayudándose con la espátula. Eche el aceite y programe 5 min, 100º, vel 1 1/2</li><li>Incorpore las patatas, las espinacas, los condimentos y el agua. Programe 30 min, 100º, vel 1</li><li>Cuando termine, compruebe al cantidad de líquido y añada más agua si lo desea. Rectifique la sazón y sirva muy caliente con el cilantro troceadito , si lo desea.</li></ol><div><b>Variante: </b>Puede añadirle 200 g de garbanzos cocidos y una lata pequeña de maíz cocido</div></div><div><br /></div><div> Sin thermomix, podeis picar las verduras en una picadora de verduras o simplemente partirlas en trocitos pequeños. Luego dejáis que se rehogen en la sartén hasta que estén blandas. Luego seguís el resto de los pasos tal cual viene en la receta. </div><div><br /></div><div> Si no tenéis espinacas podéis utilizar acelgas, como he hecho yo en esta ocasión y estaban muy ricas. </div><div> Nunca he añadido el maíz cocido pero si los garbanzos y en ese caso, se convierte en un estupendo plato único. </div><div><br /></div><div> ¿Os animáis a prepararlo esta semana santa?</div><div><br /><p></p></div></div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-76706686763711606522022-03-26T20:43:00.002+01:002022-03-26T20:43:21.326+01:00Crema de puerros y pera<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjt3RYJEuOC8b0w6NIucfuqqteAm-0U5ZMx916DiLNMtCtZuBzc--3Rqdllg0Tfppa6SYTcRd-f9uqK1qwEB0zpBJvTL49Cbi_Uc9rGJZBoTtxNNTsSrW3t7Re8RQV-A0eZ3lm5cwbzD1ZxEw-ULDmGL0MUi0X5o5Ocz_ch_QAR1qN81bbJpXfnBaRE=s1600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjt3RYJEuOC8b0w6NIucfuqqteAm-0U5ZMx916DiLNMtCtZuBzc--3Rqdllg0Tfppa6SYTcRd-f9uqK1qwEB0zpBJvTL49Cbi_Uc9rGJZBoTtxNNTsSrW3t7Re8RQV-A0eZ3lm5cwbzD1ZxEw-ULDmGL0MUi0X5o5Ocz_ch_QAR1qN81bbJpXfnBaRE=s320" width="320" /></a></div><br /><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Cambria, serif;"> Buscandoo en Cookido , la plataforma de recetas on line de Thermomix, alguna receta de cremas me encontré con esta de puerros y pera y decidí hacerla para probar. Verdaderamente la pera le da un toque especial. </span></p><p class="MsoNormal"><b><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Ingredientes: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">200 g de puerro (solo la parte
blanca) cortado en rodajas</p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">80/100 g de cebolla</p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">40 g de mantequilla (puede
sustituirse por aceite)</p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">150 g de patata pelada y cortada
en trozos</p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">600 g de caldo de pollo (si no lo tienes, puedes usar agua)</p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">3
ó 4 peras </p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">1 ó 2 pellizcos de sal</p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">100 g de nata (puede sustituirse
por leche evaporada o, como yo hago, yogurt)<a name="_GoBack"></a></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;"> 1ó 2 pellizcos de pimienta molida</p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">2 ó 3 lonchas de jamón serrano
muy finas.</p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;"><b><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Elaboración:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 53.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-bidi-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: Cambria; mso-fareast-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">1.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Ponga el
puerro y la cebolla en el vaso y trocee 3 seg/ vel 5<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-bidi-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: Cambria; mso-fareast-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">2.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Con la
espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso, añada la mantequilla y
rehogue 7 min/100ºC/ vel 1<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-bidi-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: Cambria; mso-fareast-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">3.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Añada la
patata y rehogue e min/100ºC/vel 1<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-bidi-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: Cambria; mso-fareast-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">4.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Incorpore el
caldo y programe 15 min/100ºC/vel 1<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-bidi-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: Cambria; mso-fareast-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">5.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Agregue las
peras y la sal y programe 10 min/100ºC/vel1<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 53.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-bidi-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: Cambria; mso-fareast-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">6.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Vierta la
nata y triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente. Sirva la crema caliente o fría
espolvoreada con pimienta y decorada con las lonchas de jamón cortadas en
trozos. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 53.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><span style="font-family: Cambria, serif; text-indent: -18pt;">Por supuesto que se puede hacer fácilmente sin necesidad de thermomix.</span></span></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 53.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><span style="font-family: Cambria, serif; text-indent: -18pt;">En primer lugar se rehoga el puerro y la </span></span><span style="font-family: Cambria, serif; text-indent: -18pt;">cebolla con la mantequilla. Cuando esté dorado, se añade la patata y de nuevo se rehoga. </span></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 53.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: Cambria, serif;">A continuación a añadimos el caldo y dejamos cocer, unos quince o veinte minutos a fuego medio/bajo. Se agregan las peras y la sal y se deja cocer otro poco. Por último se añade la nata y se tritura con ayuda de un tercer brazo.</span><span style="font-family: Cambria, serif; text-indent: -18pt;"> </span></p><div style="margin-left: 53.4pt; text-align: left; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: Cambria, serif; text-indent: -18pt;">Hice las siguientes modificaciones: Sustituí la mantequilla por aceite; como no tenía caldo de pollo, utilicé agua y por último en lugar de nata, puse un par de cucharadas de yogur casero. Por último, m</span><span style="text-indent: -18pt;">e había quedado sin jamón así que recurrí al tan socorrido como estupendo recurso de poner un chorrín de aceite como toque final. </span></div><p></p>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-16933864767794242102022-02-06T17:24:00.000+01:002022-02-06T18:17:51.896+01:00Polvorones de avellana<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEheosKT9H_4Dt7tSlI5OxN_7Rt8dnqpZ10sk2-p1oYHjTQCnHVJUag-yLANOsS5_pTpZOe2azMbZu-Y0QlESm_BktQlsA11bCYElE_7Rv7CDCjsLTlvu8PL8NxTntQMsT20cPurQUNUOVafotLz4WSlVGm0siZxxtMo3U4x9mTc_3bNdDjXcf6XV6OI=s4000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEheosKT9H_4Dt7tSlI5OxN_7Rt8dnqpZ10sk2-p1oYHjTQCnHVJUag-yLANOsS5_pTpZOe2azMbZu-Y0QlESm_BktQlsA11bCYElE_7Rv7CDCjsLTlvu8PL8NxTntQMsT20cPurQUNUOVafotLz4WSlVGm0siZxxtMo3U4x9mTc_3bNdDjXcf6XV6OI=s320" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Esta es la primera vez que me animo a hacer polvorones de avellana y aunque, como de costumbre, las fotos no le hacen honor, debo decir y así lo corroboran quienes los han probado, que han quedado francamente buenos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> He utilizado una receta que tenía mi madre desde los tiempos de la primera thermomix, la naranja) así que tuve que "interpretarla" para adaptarla a la actual. Como suelo insistir, la receta puede hacerse perfectamente utilizando otro robot o a mano, . . </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">250 g de manteca de cerdo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">250 g de avellana</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">250 g de azúcar </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">600 g de harina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">ELABORACIÓN: (transcribo la receta tal cual la tiene mi madre): </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>Se hace glas el azucar, se le añade la avellana, luego la grasa de cerdo en V II. Después se va incorporando el harina poco a poco, en golpes de intermitencia.</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i> Con el cubilete se van haciendo los polvorones. Se meten al horno y cuando están cocidos se espolvorean con azucar glas. </i></div></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Al utilizar una thermomix actual me resultaba imposible seguir la receta al pie de la letra así que, como decía más ariba, interpreté los pasos. Comencé por poner 250 g. de azúcar en el vaso (usé la báscula de la propia thermo) y programé 10 segundos a velocidad 8 -es posible que con 8 segundos y velocidad 7 sea suficiente. Si os resulta más fácil podéis comprar el azúcar glas, tanto en tiendas de repostería como en supermercados es fácil conseguirla.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Añadí los 250 g de avellana. Como la había comprado en granillo programé 6 segundos a velocidad 4 para mezclar un poco (se puede utilizar también avellana molida o entera.. En este último caso deberéis controlar que se triture (no hace falta que quede completamente molida) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> A continuación incorporé los 250 g de manteca de cerdo. Esta vez programé más tiempo para que quedasen bien integrados los tres ingredientes. No sabía como resolver lo de los golpes de intermitencia así que lo que hice fue añadir el harina y programar dos minutos en velocidad espiga (es la que se utiliza para amasar) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Volqué la masa (o la pasta, como prefiráis llamarla) resultante sobre un papel de cocina. A continuación la cubrí con otro y con un rodillo de amasar, estiré la masa (es un truco que suelo utilizar cuando tengo que estirar masas). No conviene estirarla demasiado; mejor que quede con un grosor de un centimetro o centímetro y medio</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Por último, con un cortapastas, el cubilete de la thermomix o cualquier otro objeto que tengáis en la cocina -desde un flanero individual a un aro pequeño de emplatar. vais cortando los polvorones y colocándolos en una bandeja de horno, cubierta previamente con papel vegetal (incluso podéis aprovechar uno de los que habéis usado para amasar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> El tiempo de cocción dependerá de cada horno ; en mi caso bastaron unos 12 minutos a 180 grados. De todas formas, conviene estar pendiente o corréis el riesgo de que se queme, como me sucedió con una de las tandas. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Y ya solo queda el último paso, que es envolverlos en azucar glas. Yo me lo salté porque recuerdo que cuando mi madre los hacía, siempre se lo sacudía. También podríais mezclar un poco de canela o de chocolate con el azucar glas antes de espolvorear los polvorones. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> ¡Disfrutad de la receta!. </div><br /><p></p>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-59890384711353198742022-01-15T09:15:00.002+01:002022-01-15T09:15:35.951+01:00Pan de molde<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgurimUvZ_pjm25cM6eqhTIjQfgibqOQ2Yds0LXpxpuTMKjWPZahPzKFHw-MvDUzZLAvNms2lz_1w0i-jGZW-A6tgCN_z_cV5oq9QFE7m2zQE1C-rgdImRC1nXCggx77cig0mV1hvRGa4EApxPMzvRC22jjGot7Ht-AYTg3l_OhyAImVJnDhO4aaW9L=s4000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgurimUvZ_pjm25cM6eqhTIjQfgibqOQ2Yds0LXpxpuTMKjWPZahPzKFHw-MvDUzZLAvNms2lz_1w0i-jGZW-A6tgCN_z_cV5oq9QFE7m2zQE1C-rgdImRC1nXCggx77cig0mV1hvRGa4EApxPMzvRC22jjGot7Ht-AYTg3l_OhyAImVJnDhO4aaW9L=s320" width="320" /></a></div><div><br /></div> Últimamente le estoy perdiendo el miedo a las masas y panes, incluso me atreví a probar con el roscón de reyes. También es cierto que con la thermomix y su modo amasar resulta bastante sencillo. <div><br /><div> Este pan de molde resulta muy sencillo de hacer y es estupendo para tomarlo en tostadas en el desayuno o la merienda. He seguido la receta que viene en la aplicación Cookidoo; es bastante sencilla y ya la he hecho dos o tres veces.<div> <br /><b> Ingredientes</b>:<p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">60 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">260 g de harina de repostería<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">30 g de azúcar<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">1 cucharadita de sal<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">20 g de levadura prensada fresca desmenuzada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">200 g de leche<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">150 g de agua<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">1 huevo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p><b>Preparación</b></p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span><!--[endif]-->Colocar un bol sobre la tapa de vaso y pesar la
mantequilla. Reservar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span><!--[endif]-->Poner en el vaso la harina de fuerza, la de
repostería, el azúcar y la sal y mezclar 10 sg/<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"> Vel. 5<o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]-->3.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span><!--[endif]-->Incorporar la levadura, la leche, el agua y el
huevo. Mezclar 15 sg/vel6 e iniciar Amasar (velocidad espiga)/2 min<o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]-->4.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span><!--[endif]-->Retirar el cubilete e iniciar Amasar (velocidad
espiga)/ 3 minutos. Mientras tanto, añada por la abertura la mantequilla
reservada. Deje reposar la masa dentro del vaso hasta que haya doblado su volumen
(aprox 1 hora)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]-->5.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span><!--[endif]-->Engrasar con mantequilla un molde de cake de 1,5
litros de capacidad y reservar<o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]-->6.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span><!--[endif]-->Verter la masa sobre la superficie de trabajo espolvoreada
con harina y amasar formando un cilindro. Poner la masa dentro del molde, pincelar
con leche la superficie y dejar reposar hasta que haya doblado su volumen
(aprox 45 min)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]-->7.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span><!--[endif]-->Precalentar el horno a 180º¢<o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]-->8.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span><!--[endif]-->Hornear durante 40 minutos a 180ºC. Retirar del horno
y dejar templar 15 minutos. Después, desmoldar y dejar enfriar sobre una
rejilla antes de cortar en rebanadas y servir. <o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"> S Para hacerlo a mano pueden seguirse los pasos en el orden establecido aunque evidentemente el amasado tendrá que ser manual, y ahí tendréis que calcular a ojo cuando está ya la masa. El tiempo de reposado para que la masa crezca es exactamente el mismo. En cuanto al tiempo de horneado, es aproximado porque no todos los hornos funcionan igual; si en el tuyo, con media hora está, lo retiras en ese momento; si por el contrario, necesita cinco o diez minutos más, lo dejas. </p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><br /></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><br /></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><br /></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><br /></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><br /></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"> </p><p></p></div></div></div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-8355346163177582582021-12-08T14:15:00.005+01:002021-12-08T14:15:52.748+01:00Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta. <p><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #113c2b; font-size: 13.5pt;"><o:p> Esta receta de puerros con langostinos puede ser un estupendo primer plato para uno de nuestros menús navideños. La descubrí en Cookido, la aplicación de recetas de Thermomix aunque se puede hacer perfectamente sin ella.</o:p></span></p><p><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #113c2b; font-size: 13.5pt;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #113c2b; font-size: 13.5pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjpoUlw-NfDuAT1TctIigSwkIVtkGdegB2aAtTUG1Lo29PKWLDKhdAvzWL2XmFaJhdUIMYnSOxs8OIi_1_bnJGwrd276uZ72H-vfgNB_Qvxd4sJXLaLyuTvw4OfPkhV0lWt9ebhU3kAY4e9dpZOTRh7UU5_SIzMCz9asob69kSRrLwKaL8DjgTf9fHN=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjpoUlw-NfDuAT1TctIigSwkIVtkGdegB2aAtTUG1Lo29PKWLDKhdAvzWL2XmFaJhdUIMYnSOxs8OIi_1_bnJGwrd276uZ72H-vfgNB_Qvxd4sJXLaLyuTvw4OfPkhV0lWt9ebhU3kAY4e9dpZOTRh7UU5_SIzMCz9asob69kSRrLwKaL8DjgTf9fHN=s320" width="320" /></a></span></div><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #113c2b; font-size: 13.5pt;"><br /><o:p><br /></o:p></span><p></p><p><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #113c2b; font-size: 13.5pt;"><o:p>Los ingredientes son los siguientes: </o:p></span></p><p><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10pt; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; text-indent: -18pt;">500 g de agua</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">6 puerros cortados en trozos grandes (6-8 cm)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">150 g de cebolleta recta en trozos (puede sustituirse por la parte verde del puerro)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;"> </span></span></span><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) y algo más para
espolvorear<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">75 g de aceite de oliva<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">30 g de harina<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">50 g de vino blanco<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">400 g de caldo de pescado<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; font: 7.0pt "Times New Roman"; line-height: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">300 g de langostinos crudos medianos pelados<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> Preparación con thermomix</span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; background: white; line-height: normal; margin-left: 24pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ES;">1.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ponga en el vaso el
agua. Situe el recipiente Varoma en su posición con los puerros, tape el Varoma
y programe 40 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y reserve. Vacíe el vaso.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; background: white; line-height: normal; margin-left: 24pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ES;">2.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ponga en el vaso las
cebolletas y el perejil. Trocee 6 seg/vel 4. Con la espátula, baje los
ingredientes hacia el fondo del vaso.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; background: white; line-height: normal; margin-left: 24pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ES;">3.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Añada el aceite y
sofría 10 min/120°C/vel 1.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; background: white; line-height: normal; margin-left: 24pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ES;">4.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Precaliente el horno a
180°C.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; background: white; line-height: normal; margin-left: 24pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ES;">5.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Incorpore la harina y
el vino blanco y, sin poner el cubilete, programe 1 min/Varoma/vel 2.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; background: white; line-height: normal; margin-left: 24pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ES;">6.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Añada el caldo y
programe 10 min/100°C/vel 2. Mientras tanto, coloque en una fuente de
horno los puerros del Varoma y los langostinos. Vierta la salsa del vaso encima
de los puerros.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
</p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; background: white; line-height: normal; margin-left: 24pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ES;">7.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Hornee durante 15
minutos (180°C). Retire del horno, espolvoree con perejil picado y sirva inmediatamente.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span face="Arial, sans-serif" style="color: #333333; text-indent: -18pt;"> Esta receta puede hacerse perfectamente sin thermomix; de hecho, los puerros los hago en la vaporera y con mi tapa supervapor. La cebolleta y el perejil se pueden picar en una picadora o a mano y luego sofreir en la sartén</span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span face="Arial, sans-serif" style="color: #333333; text-indent: -18pt;"> En esa misma sarten se añadirá luego la harina y el vino blanco y se rehogará como si quisieramos preparar un rus (Rehogo la harina pero no añado vino blanco).</span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span face="Arial, sans-serif" style="color: #333333; text-indent: -18pt;"> A continuación se añade el caldo y se deja cocer unos diez o quince minutos hasta que la salsa esté. (No tiene que saber a harinazo). Luego la vertemos sobre la fuente apta para horno en que habremos colocado los puerros y los langostinos pelados y horneamos unos 15 minutos a 180 grados.</span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: #fbfbfb; background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span face="Arial, sans-serif" style="color: #333333; text-indent: -18pt;"> En alguna ocasión en que los prepare pero no iba a comerlos en el momento lo que hice fue hornearlos unos 10 minutos y completar el tiempo restante cuado los iba a servir. Ah, otra cosa buena de esta receta es que congela perfectamente </span><span style="color: #333333; text-indent: -18pt;"> </span></p>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-16239567002232550342021-12-08T12:11:00.005+01:002021-12-08T12:11:55.956+01:00Menús de noviembre<p></p><div style="text-align: justify;"> Han sido varios los meses sin publicar los menús mensuales pero antes de meternos de lleno en la navidad, regreso con el correspondiente a noviembre. Vaya por delante que en él hubo muy poco de planificación y un mucho de improvisación. En cuanto a las cenas, creo que la mayor parte de las veces consistió en tostas, alguna crema o tortilla francesa. Han sido unos meses bastante complicados y aunque me he dado cuenta de que cocinar me relaja, no tenía tiempo ni fuerzas para ello.</div><br /><p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrMvBEMh205VhMZR6ujQxHWiqo2Ss0CBJ1In292kSo-vGsVuafs9MQklPdb98kyUecdX4HNyqXVd9a0osg3XMby0iifT7lh7bXUJNTqO0o0rBzFnFe-pMRqfR73sMOtGEikPR7WCmdzrGnu52sbMH81yAGiFewtGYi1MRkp7oI8ba2O-XQZVCwS6E5=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrMvBEMh205VhMZR6ujQxHWiqo2Ss0CBJ1In292kSo-vGsVuafs9MQklPdb98kyUecdX4HNyqXVd9a0osg3XMby0iifT7lh7bXUJNTqO0o0rBzFnFe-pMRqfR73sMOtGEikPR7WCmdzrGnu52sbMH81yAGiFewtGYi1MRkp7oI8ba2O-XQZVCwS6E5=w200-h150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiUaA1mci5Mb05CbwDfHmcooXHECE1hAh6lu52m8Dt0HbN3thcLtQZT1i4Le81N1ZegaI9fU-Ja_vIQXcavCg2-Wbs75RqtU3K8iGOtTRB2maOL8FMdHIcubDIJ_9oSGvGIeXYZhPWchsJ0eQerzP6xOwN-yQeRdpEclvYj5dMBg_-5vJmWWCL8Vfr5=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1368" data-original-width="2048" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiUaA1mci5Mb05CbwDfHmcooXHECE1hAh6lu52m8Dt0HbN3thcLtQZT1i4Le81N1ZegaI9fU-Ja_vIQXcavCg2-Wbs75RqtU3K8iGOtTRB2maOL8FMdHIcubDIJ_9oSGvGIeXYZhPWchsJ0eQerzP6xOwN-yQeRdpEclvYj5dMBg_-5vJmWWCL8Vfr5=w200-h134" width="200" /></a></div></div><br /> Hay algunos días que aparecen en blanco -se corresponden con una escapada que realizé a mediados de mes; también esta en blanco otro día en que tuve una comida de amigos. <div><br /><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-table-layout-alt: fixed; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody><tr style="mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td style="border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 55.05pt;" width="73">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">1/7<o:p></o:p></span></i></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><o:p> </o:p></span></i></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><o:p> </o:p></span></i></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><o:p> </o:p></span></i></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><o:p> </o:p></span></i></p>
</td>
<td style="border-left: none; border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 86.7pt;" valign="top" width="116">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Crema de alubias. Tortilla de puerros y bacalao<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Rollo de patata con salsa de tomate <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-left: none; border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.15pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Crema de guisantes. Berenjena rellena con
guarnición de cous cous. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="border-left: none; border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.1pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Garbanzos con langostinos. Ensalada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="border-left: none; border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 93.95pt;" valign="top" width="125">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2021/05/carne-la-jardinera.html">Carne a la jardinera</a>. Con cous cous.
Manzana<o:p></o:p></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><o:p> </o:p></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">Caldo. Bizcocho de clara. <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-left: none; border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 94.95pt;" valign="top" width="127">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Crema de calabacin. Ensalada. Bacaladas fritas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Quesos. <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-left: none; border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 115.9pt;" valign="top" width="155">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Ensalada de cous cous y aguacate. Garbanzos con
langostinos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="border-left: none; border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 90.45pt;" valign="top" width="121">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Crema de calabacin. Canelones de bacalada y
puerro<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Tosta de tomate-Uvas<o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 1;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 55.05pt;" width="73">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">8/14<o:p></o:p></span></i></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 86.7pt;" valign="top" width="116">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2013/10/cuando-menos-es-mas-frejoles-al-vapor.html">Fréjoles al vapor.</a> Pechuga de pollo en salsa de
tomate con champiñones. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p>Crema de calabacin.</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.15pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Ensalada. Bonito en rollo con patatas cocidas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p>Crema</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.1pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Crema de guisantes. Croquetas con fréjoles.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 93.95pt;" valign="top" width="125">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Arroz con pollo. Ensalada de tomate. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Huevos al nido.</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 94.95pt;" valign="top" width="127">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2021/09/fabes-alubias-en-salsa-verde.html"> </a></o:p><span style="text-align: center;"><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2021/09/fabes-alubias-en-salsa-verde.html">Fabes en salsa verde.</a> Tomate en
ensalada</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-align: center;">Arroz con verduras. Yogur </span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 115.9pt;" valign="top" width="155">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Sopa de pescado. Lasaña de verduras.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p>Sopa de pescado. Fruta.</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 90.45pt;" valign="top" width="121">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Pacchere<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>a
la marinera. Ensalada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 2;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 55.05pt;" width="73">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">15/21<o:p></o:p></span></i></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 86.7pt;" valign="top" width="116">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2021/04/sopa-de-pescado-mi-manera.html">Sopa de pescado</a>.Salmón en papillote con
verduras.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Tortilla de patata</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.15pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Pasta a la marinera. Setas rebozadas. Ensalada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p>Crema de boletus.</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background: rgb(146, 205, 220); border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-background-themecolor: accent5; mso-background-themetint: 153; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.1pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background: rgb(146, 205, 220); border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-background-themecolor: accent5; mso-background-themetint: 153; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 93.95pt;" valign="top" width="125">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background: rgb(146, 205, 220); border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-background-themecolor: accent5; mso-background-themetint: 153; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 94.95pt;" valign="top" width="127">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background: rgb(146, 205, 220); border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-background-themecolor: accent5; mso-background-themetint: 153; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 115.9pt;" valign="top" width="155">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 90.45pt;" valign="top" width="121">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Lasaña de pavo. Mandarinas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p>Crema de champiñones. Kaki</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 3;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 55.05pt;" width="73">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">22/28<o:p></o:p></span></i></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 86.7pt;" valign="top" width="116">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Crema de calabacin. Filete a la mostaza con
ensalada.Pera<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Croquetas. Tomate en ensalada<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.15pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Crema de boletus.<a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2013/07/huevos-la-mimosa.html">Huevos rellenos con bechamel.</a></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Acelgas con patatas y zanahorias. Fruta.</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.1pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<div style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: none; border-top: 1pt solid windowtext; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .75pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .75pt; mso-element: para-border-div; padding: 1pt 0cm;">
<p class="MsoNormal" style="border: none; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .75pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .75pt; mso-padding-alt: 1.0pt 0cm 1.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 93.95pt;" valign="top" width="125">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Calamares en su tinta con arroz blanco. Ensalada.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p>Sopa de tomate.</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 94.95pt;" valign="top" width="127">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Garbanzos con langostinos y calamares. Ensalada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> T</o:p>osta de jamón y aguacate</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 115.9pt;" valign="top" width="155">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Crema de verduras. Merluza a ala gallega<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2020/04/sopa-de-tomate.html"><o:p>S</o:p>opa de tomate </a></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 90.45pt;" valign="top" width="121">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Arroz al horno. Ensalada de frutas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Consomé. Fruta.<o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 4; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td style="border-top: none; border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 55.05pt;" width="73">
<p align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">29/</span><o:p></o:p></i></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 86.7pt;" valign="top" width="116">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; background: white; mso-highlight: gray;">Sopa
de tomate. Salchichas con patatas cocidas.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; mso-highlight: gray;"><o:p> </o:p></span><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2020/11/tosta-de-aguacate-anchoas-y-tomatitos.html"><span>Tosta
de aguacate.</span><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; mso-highlight: gray;"><o:p> </o:p></span></i></a></span></p>
</td>
<td style="border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.15pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Romanescu y zanahorias al vapor. Salmón con
patatas cocidas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Crema de verduras<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background: rgb(75, 172, 198); border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-background-themecolor: accent5; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 92.1pt;" valign="top" width="123">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background: rgb(75, 172, 198); border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-background-themecolor: accent5; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 93.95pt;" valign="top" width="125">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background: rgb(75, 172, 198); border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-background-themecolor: accent5; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 94.95pt;" valign="top" width="127">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background: rgb(75, 172, 198); border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-background-themecolor: accent5; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 115.9pt;" valign="top" width="155">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background: rgb(75, 172, 198); border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right: 1pt solid windowtext; border-top: none; mso-background-themecolor: accent5; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 90.45pt;" valign="top" width="121">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: gray; mso-highlight: gray;"><o:p> </o:p></span></p>
</td>
</tr>
</tbody></table><br /><p></p></div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-20021544778500961222021-11-01T15:37:00.001+01:002021-11-01T15:37:26.228+01:00Conejo guisado<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ7MBR_EOCxUcqKo8OzpKIfIM9ZTe5bf3_JOoZDB0sh-fX81x9UR0ne6b2oPqKG060lD7b5PlXcvfTKpVO4XrtVUlHh8ApNjm1ovqfbt-qcTdawUQ0G46dkhGQRMp_vVgLKPmC0eWYVjw/s2048/IMG_0151.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ7MBR_EOCxUcqKo8OzpKIfIM9ZTe5bf3_JOoZDB0sh-fX81x9UR0ne6b2oPqKG060lD7b5PlXcvfTKpVO4XrtVUlHh8ApNjm1ovqfbt-qcTdawUQ0G46dkhGQRMp_vVgLKPmC0eWYVjw/s320/IMG_0151.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Octubre ha sido un mes bastante complicado y en el que al cocinar he ido improvisando sobre la marcha; por ello, no habrá menú mensual de octubre. Por ese mismo motivo, y aunque tenía varias recetas medio preparadas, no he podido publicar ninguna. </div><p></p><div style="text-align: justify;"> Una de las recetas que ya debería haber visto la luz es este conejo guisado con verduras. No suelo cocinar en cocotte pero para prepara este guiso me apeteció usarla .</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1 conejo troceado </div><div style="text-align: justify;"> 2 o 3 zanahorias 1 pimiento (puede ser rojo o verde; o usar medio de cada uno)</div><div style="text-align: justify;">aceite de oliva virgen</div><div style="text-align: justify;">Sal y pimienta</div><div style="text-align: justify;">ajo</div><div style="text-align: justify;">Hierbas aromáticas (romero, tomillo, perejil, ... las que tengáis u os gusten más)</div><div style="text-align: justify;">Especias (pimentón, curry, garam masala, .... )</div><div style="text-align: justify;">Caldo de carne o agua </div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Elaboración: </b></div><div style="text-align: justify;"> Lo primero que hice fue poner a marinar la carne de conejo con un diente de ajo troceado, un poco de sal, pimienta, pimentón y romero y un chorro de aceite. Embadurnamos bien con la mezcla (Podéis usar las hierbas y especias que más os gusten o prescindir de ellas) y lo dejamos en la nevera durante al menos media hora aunque lo ideal sería que estuviera toda la noche anterior. Lo que si conviene es sacarlo un poco antes de que lo vayamos a cocinar para que atempere.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Ponemos a calentar la cocotte; no pongo aceite porque el conejo ya tiene pero si lo preferís podeís añadir un poco. Vamos sellando los trozos de conejo y los sacamos a una fuente. Una vez que están todos y si veo que es necesario, añado un poco de aceite y vuelvo a dejarla que caliente.</div><div style="text-align: justify;"> Ahora troceo los pimientos y las zanahorias y las rehogo un poco en el aceite; una vez que están pochadas, vuelvo a poner el conejo en la olla, añado el caldo y dejo que vaya cociendo a fuego lento hasta que vea que ya está hecho. El tiempo dependerá en parte de vuestra cocina.</div><div><br /></div><div><b> Notas:</b> De no disponer de caldo, se puede añadir agua. También se puede añadir un chorro de vino blanco o de brandy ca-En ese caso lo mejor es que lo hagáis antes de incorporar el caldo y que dejéis unos minutos para que se evapore el alcohol, antes de incorporar el caldo.</div><div><br /></div><div> Se pueden añadir más verduras o simplemente sustituirlas, en función de vuestros gustos o lo que tengáis en la nevera. </div><div> Como acompañamiento, le va bien las patatas en cualquier versión (cocidas, fritas o en puré). Si os apetece podéis sustituirlas por calabaza o boniato. También le iría vien el cous cous o un poco de pasta corta como acompañamiento,</div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-44427157304294046152021-09-27T08:00:00.001+02:002021-09-27T08:00:17.829+02:00Fabes (alubias) en salsa verde<div><div style="text-align: justify;"> Tenía pendientes de publicar algunas recetas veraniegas pero la llegada del otoño hace que vuelvan a apetecer platos de cuchara así que aquí va una propuesta más acorde con el tiempo que hoy tenemos en Asturias. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> La idea de esta receta la saqué de <i>El comidista</i>, que la calificaba, si no recuerdo mal, de "pariente pobre" de las fabes con almejas. No solo es una buena alternativa a la fabada sino que también te permite salir del paso si no dispones de almejas.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB2g51vPbGPuPxfnRqtW7jsvK5IAdjrkJATjGBJbJNFwU7RhnCO6gGkKglurEe9oZlrvj-arIu_QANUJKyrW3yvy59ilHl9fK6eBXM4OFd2hYNm6keyudRbywonEY90ivQWJuF0tocIL4/s2048/IMG_0162.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB2g51vPbGPuPxfnRqtW7jsvK5IAdjrkJATjGBJbJNFwU7RhnCO6gGkKglurEe9oZlrvj-arIu_QANUJKyrW3yvy59ilHl9fK6eBXM4OFd2hYNm6keyudRbywonEY90ivQWJuF0tocIL4/s320/IMG_0162.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><b> </b></div><div style="text-align: justify;"> Los hice a ojo (como casi siempre) pero calculad que si se trata de fabes secas, unos 300 g serán suficientes para comer 5 o 6 personas. Si son frescas, calculad entre 80/100 g por persona. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpMjQC9QA8fGXf0vIqaSJUPapSL-aHwmgUVfiAk-WEBwz_b-bfDIRSdL_5RAjgydVdoVQM6avgRErKkP07Z_Kxi49ME5xkgAvMle5rlOsmaCalpbS_iwvn5rgWHkbUkkx6sz1zMkvTzCw/s2048/IMG_0161.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpMjQC9QA8fGXf0vIqaSJUPapSL-aHwmgUVfiAk-WEBwz_b-bfDIRSdL_5RAjgydVdoVQM6avgRErKkP07Z_Kxi49ME5xkgAvMle5rlOsmaCalpbS_iwvn5rgWHkbUkkx6sz1zMkvTzCw/s320/IMG_0161.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Ingredientes:</b></div><div>Fabes</div><div>Cebolla</div><div>Perejil</div><div>Aceite </div><div>Sal </div></div><div>Pimentón</div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Elaboración: </b></div><div style="text-align: justify;"><b> </b>comenzaremos por poner las fabes a remojo la noche anterior en el caso de que sean secas; con las frescas no hace falta. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> A la mañana siguiente, desechamos el agua del remojo y ponemos las fabes en una olla. Añadimos media cebolla, un diente de ajo, un chorrín de aceite y un poco de pimentón (Como si se tratara de un estofado), cubrimos con agua, salamos y ponemos a cocer. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Si las hacéis en la olla rápida serán suficientes unos 10 o 12 minutos; de forma tradicional, el tiempo variará en función de la calidad de las fabes y del tipo de fogón. Tendréis que removerlas de vez en cuando y probar -calculo que tardará unos 45 /60 minutos. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Una vez que las fabes ya estén cocidas preparamos una salsa verde. En una sartén ponemos a calentar a aceite y mientras tanto, picamos lun diente de ajo (podéis suprimirlo pero a mi me gusta añadirlo a la cebolla) y la cebolla en juliana. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Ponemos a pochar la cebolla hasta que veamos que ya está blandita (adquiere un tono transparente). Añadimos el perejil picado, un poco del agua de cocer las fabes y, si queremos que la salsa quede más gorda, tres o cuatro fabes machacadas. Salpimentamos y le damos un hervor.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Eliminamos el exceso de caldo de las fabes, también la cebolla y el ajo de la cocción. A continuación, añadimos la salsa verde y removemos para que se mezcle bien. Dejamos hervir durante cuatro o cinco minutos para que se mezclen los sabores y ya estará lista para comer. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Truco:</b>Ya lo había comentado al hablar sobre el congelador pero una forma de poder preparar legumbres cuando nos apetezca es ponerlas a remojo y congelarlas ya remojadas. De esta forma, cuando queramos cocinarlas tan solo tenemos que sacarlas del congelador y utilizarlas directamente. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-54335095458311804332021-08-27T12:30:00.003+02:002021-08-27T12:30:00.230+02:00Ensalada de bonito y quinoa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyFfA21nJp7EXRNt2Et0C3uqsFgUzQFZLuXntlqZUXKXRwaDjebgFRKzDtED0CSgHNpyDdYxx6AvyvXtoQ89WoFPzJ12axSZAS01fU-u5MoWqCN4D4hX40ZdrAeZsH15HDFJUmtUqqv40/s2048/80B3DE3B-2025-4358-993D-F71B76E8A5A3.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyFfA21nJp7EXRNt2Et0C3uqsFgUzQFZLuXntlqZUXKXRwaDjebgFRKzDtED0CSgHNpyDdYxx6AvyvXtoQ89WoFPzJ12axSZAS01fU-u5MoWqCN4D4hX40ZdrAeZsH15HDFJUmtUqqv40/w320-h240/80B3DE3B-2025-4358-993D-F71B76E8A5A3.jpeg" width="320" /></a></div><p> </p><div style="text-align: justify;"> Traigo otro ejemplo de improvisación con lo que tenía en la nevera; en esta ocasión, porque la comida programada para ese día no me apetecía. Hacía calor y prefería comer algo más fresco así que pergeñé esta ensalada.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><b>Ingredientes:</b></div><div><b><br /></b></div><div>Quinoa </div><div>Tomate para ensalada</div><div>Aguacate</div><div>Pimientos asados</div><div>Bonito en su jugo </div><div><br /></div><div><b>Elaboración: </b></div><div><br /></div><div> Yo tenía la quinoa ya cocida (cuando la preparo suelo hacer más cantidad ya que así la puedo utilizar en posteriores recetas. En caso contrario, deberéis lavarla bien y luego cocerla-</div><div> El bonito era un resto que me había quedado de un solomillo que había preparado al vapor. </div><div><br /></div><div> Con la ayuda de un aro de emplatar, pongo una capa de quinoa. A continuación, la cubrimos con el tomate de ensalada, previamente aliñado. y sobre él el aguacate. Seguí con el bonito que fuí desmigando sobre el aguacate y terminé con unos pimientos asados que tenía y que partí en tiras, con las manos. </div><div> Se termina con un chorrito de aceite. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCrVMrfFpuDAIGqk_pLts4kf-Zy1jbbJPGwJY-Kl0J8XqhDAHaDTAcOd3zXHwG12P6mkWCMAO96b6ZRlYoAjim8P1NeynpXoY4btBcGEadb2dySjAIXbgQYZBGm5w3Y9RcGaesFlT4cg/s2048/AFD02622-76A9-4DD8-A050-DBC58794189E.jpeg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCrVMrfFpuDAIGqk_pLts4kf-Zy1jbbJPGwJY-Kl0J8XqhDAHaDTAcOd3zXHwG12P6mkWCMAO96b6ZRlYoAjim8P1NeynpXoY4btBcGEadb2dySjAIXbgQYZBGm5w3Y9RcGaesFlT4cg/w200-h150/AFD02622-76A9-4DD8-A050-DBC58794189E.jpeg" width="200" /></a></div></div><div> </div><div> <b> Nota: </b></div><div> Si no se dispone de aro de emplatar no pasa nada; simplemente, me apetecía presentarla más mono. </div><div><span> Se puede aprovechar un resto de bonito, como en mi caso, o utilizarlo en conserva. </span><br /></div><div><span> En cuanto a los pimientos, lo mismo. En mi caso los había asado yo pero puede emplearse unos piquillos de una buena marca o simplemente unos pimientos italianos fritos. </span></div> Para darle un toque más especial, puede rematarse con un aceite aromatizada. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><p></p>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-46649825170668392602021-08-19T09:36:00.002+02:002021-08-19T09:36:17.428+02:00Tosta de tomate y sardinas<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7emrX_YRQmvNXc5WA5Gfbe8HP6ugbjYoBQB1pFIVeHk-DYdXF26aFiPjwIZJNUwRyZl9rxU4-lb0YGofP5V2ddKxYc2qTNyY0q-wrBsnrYgKeZauU8xVNjnRiIGBoS75K0_r2AB2Gyo8/s2048/CCDA56EC-7D84-4250-A244-C0296392CD7C.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7emrX_YRQmvNXc5WA5Gfbe8HP6ugbjYoBQB1pFIVeHk-DYdXF26aFiPjwIZJNUwRyZl9rxU4-lb0YGofP5V2ddKxYc2qTNyY0q-wrBsnrYgKeZauU8xVNjnRiIGBoS75K0_r2AB2Gyo8/s320/CCDA56EC-7D84-4250-A244-C0296392CD7C.jpeg" width="320" /></a></div><div> Hay ocasiones en que llegas a casa con hambre pero sin ganas de cocinar, después de un día ajetreado. La receta de hoy es una improvisación para resolver dicha situación, aprovechando unas patatas que tenía ya cocidas. </div><div> </div><div><b>Ingredientes:</b></div><div>Patata cocida</div><div>Tomate </div><div>1 lata de sardinas en aceite de oliva </div><div>Pepinillos </div><div><br /></div><div><b>Elaboración: </b></div><div> Pelas la patata cocida y la partes en rodajas gruesas; a continuación, haces lo mismo con el tomate. En un plato o fuente, colocas las rodajas de patata, sobre ellas, la de tomate, que puedes salpimentar un poco y añadirle u chorrín de aceite (puedes usar el de la lata de sardinas). Distribuyes las sardinas sobre cada una de las rodajas de tomate y para terminar, picas y espolvoreas los pepinillos por encima. ¡Lista para cenar!</div><div> No diréis que no es sencilla. </div><div><br /></div><div> Nota: puedes sustituir los pepinillos por aceitunas picadas o por alcaparras, o suprimirlo, si lo prefieres. También puedes añadir alguna hierba (tomillo, perejil, albahaca, ... )</div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-18351636732164918652021-08-05T10:00:00.022+02:002021-08-05T10:00:00.205+02:00Menú mensual de julio<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIDvbUOuU8Jx_el4sFMd2XMxmnOHb6l8Pf74VB6JAWAfE3_f64UmkeXpgFxiAwTvcArRkHL7-jYiyUrcMGTXo4ocGd9fmUwzulwhIRzhDb2xorKeiGFklt-msKcjz95dGsKg3nrBfNLU/s2048/1574E808-A2BE-493C-9C3D-272E9C1A3DB5.jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIDvbUOuU8Jx_el4sFMd2XMxmnOHb6l8Pf74VB6JAWAfE3_f64UmkeXpgFxiAwTvcArRkHL7-jYiyUrcMGTXo4ocGd9fmUwzulwhIRzhDb2xorKeiGFklt-msKcjz95dGsKg3nrBfNLU/w200-h150/1574E808-A2BE-493C-9C3D-272E9C1A3DB5.jpeg" width="200" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVO1U4NRXUpJizCeF4GTDIsRNOWAg4nnaXFuYuLsOaYUKAIeJvJ5dZzZSPwDedKJgt4b-QRklolQFghbrf_ufz5Qr-OzQz7r2AiLkeowGRw1gWo_Duz2rq0Vi26ZrwvcDt514NI9gHBbs/s2048/F0EF214D-D46F-4AA6-B49F-E0A6CF8980B3.jpeg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVO1U4NRXUpJizCeF4GTDIsRNOWAg4nnaXFuYuLsOaYUKAIeJvJ5dZzZSPwDedKJgt4b-QRklolQFghbrf_ufz5Qr-OzQz7r2AiLkeowGRw1gWo_Duz2rq0Vi26ZrwvcDt514NI9gHBbs/w200-h150/F0EF214D-D46F-4AA6-B49F-E0A6CF8980B3.jpeg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhai2w87CVzfWuT-p0KJMDAAOf4m-LtlNmvd5xdkPjDU8xF96MVzltgaN4RNzUzR008vKyVTBSlaLfRWrkx1dnyXveFnYLNyDXXS1b_RoFXAKiMsAhssjkuV4M3Rjv6wP20r3A10PjdeUI/s2048/D3890CEA-535E-4BBD-B559-6A7B9A037E25.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhai2w87CVzfWuT-p0KJMDAAOf4m-LtlNmvd5xdkPjDU8xF96MVzltgaN4RNzUzR008vKyVTBSlaLfRWrkx1dnyXveFnYLNyDXXS1b_RoFXAKiMsAhssjkuV4M3Rjv6wP20r3A10PjdeUI/w200-h150/D3890CEA-535E-4BBD-B559-6A7B9A037E25.jpeg" width="200" /></a></div></div><br /> Así, casi sin darnos cuenta, ha llegado agosto y de nuevo toca publicar el menú del mes anterior. Aunque en julio me he organizado un poco más, aún ha primado la improvisación de comidas. También he comido fuera en varias ocasiones (algo que creo no hacía desde la aparición del COVID )<div> Ya se ven platos más típicamente veraniegos como el salmorejo o las ensaladas, que conviven con los de cuchara porque aquí en Asturias el verano no se ha dejado ver aún.<div><br /><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: -66.05pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-table-layout-alt: fixed; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 0px;">
<tbody><tr style="mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td style="border-bottom-style: solid; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-color: black windowtext windowtext black; border-left-style: solid; border-left: 4.5pt solid black; border-right-style: solid; border-right: 1pt solid windowtext; border-style: solid; border-top: 4.5pt black; border-width: 4.5pt 1pt 1pt 4.5pt; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: black 4.5pt; mso-border-right-alt: windowtext .5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: black 4.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 44.9pt;" valign="top" width="60">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: windowtext; border-right-width: 1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-style: solid solid solid none; border-top-color: black; border-top-width: 4.5pt; border-top: 4.5pt solid black; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black 4.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 104pt;" width="139">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Lunes <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: solid solid solid none; border-top-color: black; border-top-width: 4.5pt; border-top: 4.5pt solid black; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: windowtext .5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: black 4.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 99.2pt;" width="132">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Martes <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: solid solid solid none; border-top-color: black; border-top-width: 4.5pt; border-top: 4.5pt solid black; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: black 4.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Miércoles <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: solid solid solid none; border-top-color: black; border-top-width: 4.5pt; border-top: 4.5pt solid black; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: black 4.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Jueves <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: solid solid solid none; border-top-color: black; border-top-width: 4.5pt; border-top: 4.5pt solid black; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: black 4.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Viernes <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: solid solid solid none; border-top-color: black; border-top-width: 4.5pt; border-top: 4.5pt solid black; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: black 4.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Sábado <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 4.5pt; border-right: 4.5pt solid black; border-style: solid solid solid none; border-top-color: black; border-top-width: 4.5pt; border-top: 4.5pt solid black; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 4.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: black 4.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" valign="top" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Domingo<o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 1;">
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left-color: black; border-left-width: 4.5pt; border-left: 4.5pt solid black; border-right-color: windowtext; border-right-width: 1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-style: none solid solid; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 4.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 44.9pt;" width="60">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Comida<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-right-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 104pt;" valign="top" width="139">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 99.2pt;" valign="top" width="132">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background-color: white; background: white; border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" valign="top" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Lentejas con quinoa. Ensalada<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: white; background: white; border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" valign="top" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Bonito en su jugo con pasta y habitas. Cerezas<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" valign="top" width="151">
<div style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .75pt; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 1pt;">
<p class="MsoNormal" style="border: none; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .75pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm; padding: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">------------------------------------------------------------<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 4.5pt; border-right: 4.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 4.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" valign="top" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Lasaña con pimientos de Arnoia.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>ensalada<o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="height: 48.95pt; mso-yfti-irow: 2;">
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left-color: black; border-left-width: 4.5pt; border-left: 4.5pt solid black; border-right-color: windowtext; border-right-width: 1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-style: none solid solid; border-top: none; height: 48.95pt; mso-border-bottom-alt: black 1.5pt; mso-border-left-alt: black 4.5pt; mso-border-right-alt: windowtext .5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 44.9pt;" width="60">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Cena<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; height: 48.95pt; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 104pt;" valign="top" width="139">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; height: 48.95pt; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 99.2pt;" valign="top" width="132">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; height: 48.95pt; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" valign="top" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="background-color: white; background: white; border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; height: 48.95pt; mso-background-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" valign="top" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Salmorejo. Bocartes fritos<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: white; background: white; border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; height: 48.95pt; mso-background-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" valign="top" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tortilla francesa. Paraguayo<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; height: 48.95pt; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" valign="top" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tosta de tomate.<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 4.5pt; border-right: 4.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; height: 48.95pt; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" valign="top" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Fréjoles en ensalada. Fruta. <o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 3;">
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left-color: black; border-left-width: 4.5pt; border-left: 4.5pt solid black; border-right-color: windowtext; border-right-width: 1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-style: none solid solid; border-top: none; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: black 4.5pt; mso-border-right-alt: windowtext .5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 44.9pt;" width="60">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Comida <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: windowtext .5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 104pt;" width="139">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Bonito en su jugo con verduras. Quinoa salteada <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 99.2pt;" valign="top" width="132">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Lombarda salteada con piñones y pasas. Albóndigas en salsa de tomate.<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Ensalada de patata. Cerezas.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Vichyssoise. Conejo en salsa de nueces <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Salmorejo. Tortilla de verduras.<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Ensalada de garbanzos. Solomillo guisado. Helado<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 4.5pt; border-right: 4.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 4.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Pasta a la boloñesa. Ensalada. Helado de turrón<o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 4;">
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left-color: black; border-left-width: 4.5pt; border-left: 4.5pt solid black; border-right-color: windowtext; border-right-width: 1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-style: none solid solid; border-top: none; mso-border-bottom-alt: black 1.5pt; mso-border-left-alt: black 4.5pt; mso-border-right-alt: windowtext .5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 44.9pt;" width="60">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Cena <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 104pt;" width="139">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Fréjoles<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>salteados con
champiñones<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 99.2pt;" width="132">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Focaccia. Nectarina<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Focaccia. <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Salmorejo<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tosta de sardinas <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tortilla francesa con alcachofas salteadas con jamón<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 4.5pt; border-right: 4.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Salmorejo. Pincho de jamón. <o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 5;">
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left-color: black; border-left-width: 4.5pt; border-left: 4.5pt solid black; border-right-color: windowtext; border-right-width: 1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-style: none solid solid; border-top: none; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: black 4.5pt; mso-border-right-alt: windowtext .5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 44.9pt;" width="60">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Comida <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: windowtext .5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 104pt;" width="139">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Fréjoles con zanahorias al vapor. Croquetas. Champiñones rellenos<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 99.2pt;" width="132">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Focaccia. Lentejas con verduras. Cerezas<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Bonito en su jugo con patata cocida y fréjoles al vapor. Fruta<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Solomillo a la plancha con cebolla y espinacas salteadas. Cerezas<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" valign="top" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Salmorejo. Ensalada de bonito y cous cous. Fruta. <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Fréjoles al vapor. Rollo de bonito. Melón<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 4.5pt; border-right: 4.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 4.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" valign="top" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Ensalada. Carne guisada a la jardinera. <o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 6;">
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left-color: black; border-left-width: 4.5pt; border-left: 4.5pt solid black; border-right-color: windowtext; border-right-width: 1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-style: none solid solid; border-top: none; mso-border-bottom-alt: black 1.5pt; mso-border-left-alt: black 4.5pt; mso-border-right-alt: windowtext .5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 44.9pt;" width="60">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Cena <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 104pt;" width="139">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Ensalada de tomate y aguacate.<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 99.2pt;" width="132">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Parmentier de carne. Cerezas<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tortilla francesa con Champiñones rellenos<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Focaccia con espinacas. Nectarina.<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">-----------------------------<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Tortilla francesa con fréjoles<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 4.5pt; border-right: 4.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Crema de calabacín<o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 7;">
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left-color: black; border-left-width: 4.5pt; border-left: 4.5pt solid black; border-right-color: windowtext; border-right-width: 1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-style: none solid solid; border-top: none; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: black 4.5pt; mso-border-right-alt: windowtext .5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 44.9pt;" width="60">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Comida <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: windowtext .5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 104pt;" width="139">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Arroz con carne. Ensalada.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 99.2pt;" width="132">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Repollo con patatas y zanahoria. Bonito guisado con cebolla<span style="color: #8db3e2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 102;"><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Ensalada. Tortilla de patata <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">-----------------------------------------------------------<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Crema de calabacín. Bonito en rollo con champiñones. <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Lasaña de berenjenas y champiñones. Ensalada<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 4.5pt; border-right: 4.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 4.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Vichyssoise. Solomillo a la plancha con brécol salteado y tomate<o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 8;">
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left-color: black; border-left-width: 4.5pt; border-left: 4.5pt solid black; border-right-color: windowtext; border-right-width: 1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-style: none solid solid; border-top: none; mso-border-bottom-alt: black 1.5pt; mso-border-left-alt: black 4.5pt; mso-border-right-alt: windowtext .5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 44.9pt;" width="60">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Cena <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 104pt;" width="139">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tortilla francesa con fréjoles<span style="color: #8db3e2; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 102;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #8db3e2; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 102;"><o:p> </o:p></span></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 99.2pt;" width="132">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Filete de pollo con champiñones<span style="color: #8db3e2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 102;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tosta de jamón.<span style="color: #8db3e2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 102;"><o:p></o:p></span></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Fruta<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tosta de jamón.<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tortilla francesa con champiñones<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 4.5pt; border-right: 4.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tosta de tomate. Melocotón<o:p></o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 9;">
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1.5pt; border-bottom: 1.5pt solid black; border-left-color: black; border-left-width: 4.5pt; border-left: 4.5pt solid black; border-right-color: windowtext; border-right-width: 1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-style: none solid solid; border-top: none; mso-border-bottom-alt: black 1.5pt; mso-border-left-alt: black 4.5pt; mso-border-right-alt: windowtext .5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 44.9pt;" width="60">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Comida <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: windowtext .5pt; mso-border-right-alt: black 1.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 104pt;" width="139">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Crema de calabacín-Bacalada rebozada. Ensalada.<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 99.2pt;" width="132">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Garbanzos con langostinos. Ensalada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Fréjoles al vapor. Albóndigas.<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Crema de alubias. Pollo guisado. <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Lombarda con patatas. Bocartes fritos con ensalada de tomate.<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-alt: solid black 1.5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p>Crema de zanahoria al curry. No artes con cebolla caramelizada </o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: windowtext; border-bottom-width: 1pt; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 4.5pt; border-right: 4.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-right-alt: black 4.5pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 10; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 4.5pt; border-bottom: 4.5pt solid black; border-left-color: black; border-left-width: 4.5pt; border-left: 4.5pt solid black; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 44.9pt;" width="60">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Cena<o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 4.5pt; border-bottom: 4.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 104pt;" width="139">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Salmorejo. Cerezas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 4.5pt; border-bottom: 4.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 99.2pt;" width="132">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tosta de aguacate y jamón <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 4.5pt; border-bottom: 4.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 106.3pt;" width="142">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Salmorejo. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 4.5pt; border-bottom: 4.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">Tortilla francesa con fréjoles al vapor <o:p></o:p></p>
</td>
<td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 4.5pt; border-bottom: 4.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p>Croquetas. Tomate en ensalada </o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 4.5pt; border-bottom: 4.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 1.5pt; border-right: 1.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p>Salpicon de merluza “fusilé”.Melón </o:p></p>
</td>
<td style="background-color: #dbe5f1; background: rgb(219, 229, 241); border-bottom-color: black; border-bottom-width: 4.5pt; border-bottom: 4.5pt solid black; border-left: none; border-right-color: black; border-right-width: 4.5pt; border-right: 4.5pt solid black; border-style: none solid solid none; border-top: none; mso-background-themecolor: accent1; mso-background-themetint: 51; mso-border-left-alt: solid black 1.5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 4cm;" width="151">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p></div></div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-62550841885612264422021-07-30T08:30:00.002+02:002021-07-30T08:30:00.231+02:00Pasta con habitas y menta<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje7dJ98eOYd4Whog7N88ZxSy1p5XwiQf1YRBHbaOzaHNYNbYORz3XoMjm2fHo9Bokme7JOUCUYhQQmk8gBwfM1PiKw2F8RBwXp2gQ984tUCx3_e71VcvJVATT16BE1ak00xfsbnPhLCEs/s2048/IMG_0172.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje7dJ98eOYd4Whog7N88ZxSy1p5XwiQf1YRBHbaOzaHNYNbYORz3XoMjm2fHo9Bokme7JOUCUYhQQmk8gBwfM1PiKw2F8RBwXp2gQ984tUCx3_e71VcvJVATT16BE1ak00xfsbnPhLCEs/w320-h240/IMG_0172.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;"> Allá por mayo me dieron un montón de fabes de idem;
las desgrané y quité la piel gorda y luego las congelé porque no las iba a
comer en ese momento. El otro día en el proceso de “reseteo” del congelador,
las saqué para utilizarlas. Mi primera
intención era preparar habitas salteadas con jamón, pero al final decidí
improvisar otra receta.</span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p><b> Ingredientes: </b></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Pasta corta</div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Habitas (también podéis usar de las que venden congeladas)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cebolla<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Menta</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Yogurt <o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Maicena (1 cucharada)</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Aceite de oliva</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sal y pimienta.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p><b>Elaboración:</b></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Lo primero que hay que hacer es cocer las
habitas. Yo las hice al vapor, pero también podéis usar el modo tradicional,
poniendo una olla con agua al fuego y cuando rompa a hervir, añadir las
habitas, dejándolas el tiempo suficiente para que queden al dente. Escurrir y
dejar enfriar (también podríais romper la cocción poniéndolas luego en agua
fría, pero yo ese paso me lo salto).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Por otro lado, poner otra olla con agua al fuego y dejar que hierva.
Cuando lo haga, añadir la sal y echar la pasta (la cantidad irá en función del
número de comensales.). Dejar que se haga durante el tiempo que indica el
paquete. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Mientras tanto, preparamos la salsa. Ponemos al fuego una sartén en la
que habremos echado un chorrito de aceite (dos o tres cucharadas, más o menos).
Picamos en brunoise (trocitos pequeños) la cebolla y lo añadimos a la sartén
para que pochen (sabremos que esté cuando veamos que coge un tono algo
traslucido y está blandita)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Una vez que la cebolla está pochada, añadimos las habitas y dejamos que rehogue
todo junto. durante un par de minutos. A
continuación, una cucharadita de maicena que también dejamos que se rehogue<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A continuación, incorporamos un poco del agua de cocer la pasta -mejor
hacerlo poco a poco, añadiendo en función de que queramos la salsa más o menos
espesa- y un par de cucharadas de yogurt. Dejamos que cueza y mientras lo hace irá
cogiendo cuerpo. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Terminamos con un golpe de pimienta y un toque de menta fresca. ¡Listo
para comer!<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b>Versión ensalada:</b> Esta misma receta puede adaptarse para servirse fría. En este caso, refrescaremos la pasta con agua fría y después la dejamos escurrir bien para que no quede aguada. También añadiremos un chorrito de aceite a la pasta para evitar que quede pegajosa. </p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Una vez pochada la cebolla y rehogada junto con las habitas, salpimentamos y mezclamos con la pasta ya fría. Un golpe de pimienta, un poco de menta fresca (o de albahaca) y un chorrito de zumo de limá o limón para dar un toque de frescor. Si queremos, podemos rallar un poco de piel del cítrico empleado.</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p><b>NOTAS:</b></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 53.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span><!--[endif]-->Las habitas pueden tenerse cocidas ya
previamente. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span><!--[endif]-->He utilizado yogurt porque desde hace un tiempo
lo uso para sustituir a la nata en las recetas que lo llevan, pero la receta en
que me inspiré lleva nata. En su lugar,
también podríais utilizar leche evaporada.</p><p></p>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-11204690458447079872021-07-22T09:07:00.001+02:002021-07-22T09:07:33.054+02:00Batido de fresas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"> En temporada de fresas, suelo comprarlas por cajas. Las guardo en la nevera sin sacarlas de la caja y voy consumiéndolas. De esta forma se conservan en buen estado durante más tiempo.</div><div style="text-align: justify;"> Cuando están más maduras, las aprovecho para hacer mermelada pero otra posibilidad es utilizarlas para preparar un batido (o smoothie, si queremos darle un nombre mas instagrameable).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuitKAXdiT7wG3jn-oO0tC913AHU-iS1CcaJbc42jZYNuCmarrOF4xqJJXds31ncRABe2wS5i9GGqc1Ty39hjDOxADxVzuoovtRcgc9jBuaQ1hKo-4HSxgKMHmSoTPidtZlv7Im7Is6-E/s2048/IMG_0125.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1581" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuitKAXdiT7wG3jn-oO0tC913AHU-iS1CcaJbc42jZYNuCmarrOF4xqJJXds31ncRABe2wS5i9GGqc1Ty39hjDOxADxVzuoovtRcgc9jBuaQ1hKo-4HSxgKMHmSoTPidtZlv7Im7Is6-E/s320/IMG_0125.jpg" width="320" /> </a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b> Ingredientes:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Fresas (8 o diez)</div><div style="text-align: justify;">Yogurt natural 1</div><div style="text-align: justify;">Leche (en función de lo denso que quieras el batido.)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Elaboración: </b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"> Pones en el vaso de la thermomix las fresas limpias, el yogurt natural y un chorro de leche. Pones la tapa y programas 8 segundos a velocidad 4. Compruebas que la fruta ha quedado bien triturada; si te parece que el batido está demasiado denso, añades un poco más de leche y programas otros tres o cuatro segundos en velocidad 4.</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> No conviene ponerlo a demasiada velocidad porque entonces haría demasiada espuma. salvo que te guste, que no es mi caso.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Puedes cambiar las frutas o combinarlas. Hasta el momento lo he hecho de fresas y arándanos; fresas y plátano; plátano y arándanos, ... pero las posibilidades son tantas como las frutas y verduras que tengas en casa o tus preferencas. </div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3809370278222198253.post-58292473132816934592021-07-10T11:28:00.042+02:002021-07-10T22:50:39.234+02:00#aquí no se tira nada, <p> <span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">Ultimamente oigo mucho eso de “prefiero
comer dos o tres días seguidos lo mismo; no me gusta como sabe la comida
congelada. Algo de lo que discrepo doblemente; en primer lugar porque no me
gusta nada comer lo mismo dos veces seguidas. Por otro lado, estoy </span><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; text-align: justify;"> </span><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">segura de que si a una de esas personas le
diera a comer</span><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; text-align: justify;"> </span><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">algo que tuviera preparado
en el congelador</span><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; text-align: justify;"> </span><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">es fácil que no notaran
la diferencia.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPMJW7P_CRRQuY_Rrk-NS7VJB_rj__a1dsqx__2_gK-5aqRuDaa-yJ1cCsd2O6zzFAdugklIUi9XjQaeKMgi2Nrty3APhroRFOAQYQY9aW9x8g136jcxyBku2pfQ5_I0PITijo31MaVAU/s2048/DSC09887.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPMJW7P_CRRQuY_Rrk-NS7VJB_rj__a1dsqx__2_gK-5aqRuDaa-yJ1cCsd2O6zzFAdugklIUi9XjQaeKMgi2Nrty3APhroRFOAQYQY9aW9x8g136jcxyBku2pfQ5_I0PITijo31MaVAU/w320-h240/DSC09887.JPG" title="marmitako fusilé (aprovechando restos de bonito)" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">marmitako aprovechando restos de bonito</td></tr></tbody></table><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Otro día hablaremos de como congelar –o descongelar- para que los platos
no se estropeen y estén tan buenos como recién hechos. Hoy lo que quiero dar es
algunas ideas para darle otro aire a esa comida que nos ha sobrado. <o:p></o:p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Suscribo completamente el<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">#aquí
no se tira nada</i>,</b> de <a href="https://webosfritos.es/">Su de <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Webos Fritos.</b> </a><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Hace unas <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>semanas, caleyando por internet me encontré
con una <a href="https://hellocreatividad.com/5-trucos-de-batch-cooking-para-conservar-bien-los-alimentos/">entrevista
que le hacían a Paloma Colás</a>. Me gustó bastante –su idea del batch cooking
coincide con la mía- y sobre todo me<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>hizo darme cuenta de que aunque haya a quienes nos resulte fácil
improvisar nuevas recetas con las sobras de comida o con los ingredientes que
tenemos en la despensa (a eso lo llamo “cocinar a lo que haya”) a otros no
le resulta tan fácil. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Esa idea se me quedó grabada en la cabeza y se reafirmó cuando antes de
ayer me encontré con que existen aplicaciones que te dicen que cocinar con las
cosas que tienes en la nevera.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Algunas de las recetas ya publicadas en el blog se ajustan perfectamente al criterio
de “apaño” Desde el <a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2014/03/bizcocho-de-pomelo-glaseado.html">bizcocho
de pomelo</a> (se había quedado olvidado en la nevera) al <a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2021/04/arroz-con-verduras-con-un-toque-oriental.html">arroz
con verduras con toque oriental</a> o la <a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2014/01/empanada-de-carne.html">empanada
de carne</a> o el <a href="https://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2019/10/marmitako-fusile.html">marmitako
fusilé</a> <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-VTu7-5gsZLGFoKHd3uRNZ3oSDf3INf5-VpVJi3HnyrAadDVjy8K4QB2YbwW8a5xZ7Ez2gnE7MB3YuwCWKiCSpMWLoAJlnja7JsuMHoDHer4UUtVWsTA5Wk79CLN3m9MNqrzWn24bHgI/s2048/FEC4551B-EE9E-4168-84EB-66A704E659BE.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-VTu7-5gsZLGFoKHd3uRNZ3oSDf3INf5-VpVJi3HnyrAadDVjy8K4QB2YbwW8a5xZ7Ez2gnE7MB3YuwCWKiCSpMWLoAJlnja7JsuMHoDHer4UUtVWsTA5Wk79CLN3m9MNqrzWn24bHgI/s320/FEC4551B-EE9E-4168-84EB-66A704E659BE.jpeg" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="text-align: justify;">Hace tiempo publiqué una entrada dando </span><a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2014/01/que-hacemos-con-las-sobras.html" style="text-align: justify;">algunas ideas para aprovechar las sobras</a><span style="text-align: justify;">.</span></span><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; mso-spacerun: yes; text-align: justify;"> </span><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">Ahora os ofrezco otras propuestas que espero os puedan servir de inspiración. </span><div><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; text-align: justify;"><br /></span></div><div><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; text-align: justify;"> Pongamos que hemos hecho paella o algún
otro tipo de arroz y nos ha sobrado. ¿Qué tal si la aprovechamos para rellenar
unos pimientos o berenjenas? ¿Y por qué no probar a hacer unos arancini “fusilé”?
(son una especie de croquetas o albóndigas de arroz)</span><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Ya que hemos mencionado las albóndigas; este es un caso de reutilización
muy sencilla puesto que pueden servirnos también para rellenar pimientos,
berenjenas o calabacines. Otra opción es convertirlas en la base de una estupenda
boloñesa para acompañar a unos espagueti o usarla en una lasaña. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQn3uD9PBEIRPSJRDX1tdbqbk1napDieNH8SZIcjVs1xtm2i2dtFVPbJ3HnNq6ZW-5EiU8rXlLo28RS1SRRGQ1V6WYgQtxGxmiUUxK5wN9AWMmU4s5l2UyCfbfqk06e3JDEz0ais2XebQ/s512/21609.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="512" data-original-width="384" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQn3uD9PBEIRPSJRDX1tdbqbk1napDieNH8SZIcjVs1xtm2i2dtFVPbJ3HnNq6ZW-5EiU8rXlLo28RS1SRRGQ1V6WYgQtxGxmiUUxK5wN9AWMmU4s5l2UyCfbfqk06e3JDEz0ais2XebQ/s320/21609.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">las torrijas son la receta de aprovechamiento por excelencia</td></tr></tbody></table><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Como a los italianos, no me gusta nada comer pasta recalentada. Cuando he hecho de más, suelo guardarla “limpia” (solo la pasta cocida) en
un tupper y con un chorrito de aceite para que no se pegue. Eso me permite
reutilizarla después con otra salsa o como guarnición (como el arroz, es una
buena alternativa a las patatas) <o:p></o:p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Otra
opción, sobre todo si lo que os ha sobrado pasta ya mezclada con la salsa es
hacer una frittata, que<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>es la versión
italiana de la tortilla. A los huevos batidos tenéis que añadirle nata (o
yogurt –ya he comentado que desde hace un tiempo, lo utilizo como sustituto en
todas las recetas que llevan nata)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-10d6Gu_qMRYxTqeROAavfUTiU7gYkBlsv4vwvvA659FoirZKSFaLj4X54YFMpfKyGnYXXwH7tdJCjgbPvSM32ddxGbsGNiJqBSbyBM83x8mNEQPjXyXFdiQOSmIrAsilyP9hE2wgKE/s2048/IMG_20210502_141821.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-10d6Gu_qMRYxTqeROAavfUTiU7gYkBlsv4vwvvA659FoirZKSFaLj4X54YFMpfKyGnYXXwH7tdJCjgbPvSM32ddxGbsGNiJqBSbyBM83x8mNEQPjXyXFdiQOSmIrAsilyP9hE2wgKE/w200-h150/IMG_20210502_141821.jpg" width="200" /></a></div><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> ¿Como reutilizar las legumbres más allá de la socorrida a la par que sabrosa crema? En el caso de los garbanzos, pueden
usarse para hacer hummus o una ensalada. Hago una con queso feta, tomate,
aceitunas negras y una vinagreta al curry que está muy buena.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> Con las lentejas
podríamos hacer unas hamburguesas –aún no las he probado pero quiero
prepararlas aprovechando unas que tengo ya cocinadas, en el congelador. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Lo mismo sucede con la fruta. Parece que cuando está demasiado madura solo cabe tirarla o como mucho hacer mermelada; pero existen otras posibilidades. Con los plátanos muy maduros puede hacerse desde un bizcocho hasta unas <a href="https://www.lacocinadealimerka.com/web/index.php/recetas/galletas-de-platano-y-avena">galletas de avena y plátano</a>. Un pomelo olvidado en la nevera se convirtió en un delicioso bizcocho glaseado y un trozo de piña que llevaba un tiempo rondando por ella, cocinado en papillote se transformó en un exquisito postre. <span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium;"> Una opción estupenda puede ser utilizarlas en ensaladas; <a href="http://acocinadelammermoor.blogspot.com/2015/01/ensalada-lo-que-haya.html">aquí</a> y <a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2021/06/ensalada-de-fresas-y-mango.html">aquí</a> ofrecía dos recetas . También podeís saltearla con un poco de aceite o mantequilla en la sartén, añadirle unas hierbas (menta, romero, un toque de azucar morena si queréis ) y usarla como guarnición para un plato de carne. Un ejemplo son estas <a href="http://lacocinadelammermoor.blogspot.com/2013/04/chuletas-de-cerdo-con-guarnicion-de.html">chuletas de cerdo con guarnición de pera y hierbabuena. </a></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"> No se agotan aquí las posibilidades de convertir las sobras de ayer en el plato exquisito de mañana; simplemente espero que os sirvan de inspiración. Todo en esta vida es cuestión de práctica y si os animais a probar, cada vez os resultará más fácil ¡Ánimo!</span></p></div>lammermoorhttp://www.blogger.com/profile/08115722467527952677noreply@blogger.com0